商品详情
温馨提示:因肉类产品净菜后,运输过程中会导致血水流失(导致血水流失量约≥5g ≤10g)
牛腩炖土豆:这道菜非常好吃,牛肉味道浓郁,土豆软化入味,牛腩里炖出的牛油味香浓。土豆炖牛腩这道菜要做的好吃,最关键的是要选用牛腩肉。
牛腩1斤、土豆2个、八角、桂皮、桂叶、蒜瓣、姜片、葱花。
要节约时间,所以整个过程我都用的是高压锅,咔咔
1、牛腩切块飞水待用
2、土豆削皮切块待用
3、高压锅里浇上适量色拉油,7成热下蒜瓣、姜片爆香,再陆续加入八角、桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。 盖上锅盖和气阀,高压锅炖15分钟。
4、15分钟后关火,高压锅冷却(可以直接在水龙头下淋1分钟),开盖,
倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水(如果之前已经够味就不能再加盐),继续用高压锅炖15分钟。
5、15分钟之后,高压锅冷却即可开锅装盘,洒上葱花或香菜,上桌。
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