2018年盖辛格圣约瑟夫山老藤采耳廷根日晷园晚收雷司令甜型白葡萄酒

Gessinger Josefsberg Old Vines Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Fruity 2018

• 德国摩泽尔超3个半世纪的低调隐士名家

• 坐拥摩泽尔醉长南坡Zeltinger村中的日晷园

• 精细分割名园，以微地块区分演绎个性化风土

• 日晷园中历史悠久的陡坡地块，果味花香四溢半甜雷司令

Josefsberg其实是一块位于日晷园中异常陡峭地块，位于Joseph Hill（约瑟夫山）。在古老的耕种历史中，由于坡度陡峭危险，酒农便在山的高处打下一个石洞，并将圣约瑟夫的石像放置于内，希望获得神明的佑护。而Josefsberg是约瑟夫山中以微型老藤葡萄为主的特殊地块，出产芳香四溢的高品质雷司令。

较淡的柠檬黄，以甜花蜜香为主导，优雅的结构中透露出橙皮的芳香，入口半甜-甜型，非常可口的橙汁伴随着蜂蜜，煤油矿物点缀在整体的芳香中，酸度高但是不易察觉，余味会先出现一阵温柔的煤油燧石，随后弱弱的煤油伴随橙花蜂蜜香气缓缓流淌，收口干净不苦。

Gessinger是一家位于德国风土重镇摩泽尔（Mosel）的古老家族酒庄，依据可追溯的历史材料看来，它从1680年开始便已在Mosel名村Zeltinger村扎根，已传承了整整10代。家族对风土和酿造演绎充满了激情，这样的态度贯穿了整个酒庄历史。传承至今，在前酿酒师Alfred Gessigner于田间和酒窖40多年的辛勤付出后，他将Mosel的风土火种传递给了女儿Sarah，并2013年起开启了酒庄历史的新篇章。

摩泽尔（Mosel）产区是由德国摩泽尔河流经而诞生的超级明星产区。在这片绵延多变的冷凉产区里，河流两岸陡坡享受湖面反射阳光热量，还能受到部分内陆气候影响，使得雷司令在此扎根数千年。据历史考证，凯尔特人和罗马人在2000年前就已经开始种植并生产葡萄酒。酒庄位于Mosel的中部区域，又得名“Middle Mosel”。这片风土正会受到来自河流和内陆的双重影响，是一块独特的“储热”地块，年平均日照可以高达1400小时以上！与产区其他区域相比，葡萄的香气和结构更为强烈。

酒庄虽然历史悠久，但是在葡萄园的实际面积上却非常“精致”，至今也只有3公顷的地，而且几乎全部种植了雷司令。土壤由蓝色的板岩为主，也是Mosel产区中是一片醉长的连续南坡地块，坐落分布了大量特级名园，其中便包括了非常有名的Zeltinger Sonnenuhr（日晷园）。一般酒庄如果拥有日晷便会正常出产酒款，可是这对Gessinger来说是远远不够的。风土精耕的历史与10代人的热情传承，家族将日晷园中区分出更多细小的微气候，并做了更精细的命名划分。

最终，酒庄的日晷园被命名并切分成3块略地：

1，由炎热高日照为代表的Caldo Infernale - 地狱烈火；

2，细分地块Joseph山中老藤为代表的Josefsberg - 约瑟夫堡；

3，以裸色石板为代表的部分未经嫁接、超百年老藤Rothlay - 罗斯莱；

三个地块均在日晷园醉为核心的中部地块中，并且斜率坡度高达惊人的45°。在如此高斜率的山坡上覆盖这细密疏松的蓝色板岩，当阳光照射后会使得葡萄园迅速升温并获得相当高的成熟度，展现出优雅的果味花香。