2018年赛玛年酒庄伯恩一级“艾格罗”白葡萄酒 Sebastien Magnien Beaune 1er cru Les Aigrots Blanc 2018【1月15号停发，1月29日恢复发货】

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2018年赛玛年酒庄伯恩一级“艾格罗”白葡萄酒 Sebastien Magnien Beaune 1er cru Les Aigrots Blanc 2018【1月15号停发，1月29日恢复发货】商品图0

2018年赛玛年酒庄伯恩一级“艾格罗”白葡萄酒 Sebastien Magnien Beaune 1er cru Les Aigrots Blanc 2018【1月15号停发，1月29日恢复发货】商品图1

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2018年赛玛年酒庄伯恩一级园白葡萄酒

Sebastien Magnien Beaune 1er cru Les Aigrots Blanc 2018

性价比！性价比！性价比！
尚不广为认知的快速上升勃艮第青年酿酒新星，值得探索与收藏
工作严谨精确、内心诗意细腻的理工男酿酒师作品
好喝！同一地块的红白演绎对比，满足各种场景需求

赛玛年酒庄伯恩“艾格罗”一级园干白2018

Sebastien Magnien Beaune 1er Cru “Les Aigrots” Blanc 2018

“艾格罗”Aigrots一级园，与著名的“蜜蜂园”（又名“苍蝇园”Clos des Mouches）紧紧相邻。这块葡萄园位于绝佳的东南朝向缓坡面上，处于排水性最佳的中上坡段，土质为石灰岩层上的钙质泥灰岩和粘土，aigrots这个词在勃艮第方言里是“冬青树”的意思，曾经遍布这片葡萄园。

这款Aigrots一级园出品的的白葡萄酒有着柑橘类和苹果梨类水果的较偏成熟的香气，酸度非常亮丽，口感集中度尤其出色，带着强劲道的线条感，同时展现出美妙复杂的矿质风味，回味非常绵长，非常精彩的一款酒。现在就已经进入适饮期，可以马上享用，但也可以轻松陈年5-8年以上。在勃艮第一级园白葡萄酒中算是性价比相当出色的选择。

饮用建议：轻微冰镇至10-13℃，建议入勃艮第杯慢慢品尝，感受复杂的风味变化，也可以在保持冰镇的条件下进入小型醒酒器醒酒30分钟左右。

机缘巧合下的相遇

在一次机缘巧合的推荐下，知味荐酒小分队参观了Sebastien Magnien的酒窖，兜兜转转的过程中时还遇到了他正在准备酒标的父母热情地与大家打招呼，亲切异常。Sebastien并不擅长高亢热烈地宣讲，而更像一个真正的酒“农”，他把自己的认真都献给了土地，看着自己酿的酒眼神真挚而热忱，就像是看着自己的孩子一般。庄主非常开心地开了十几支酒给我们，这就与他的酿造的理念不谋而合：葡萄酒并不需要太多刻意的粉饰，想知道一款酒好不好，只需要用最直接的方式——尝，就对了。

杰出的酒庄

赛玛年酒庄Domaine Sebastien Magnien 位于默尔索村（Meursault），至今已有100多年历史，现任庄主Sebastien Magnien是家族酒庄的第四代传人。如今酒庄拥有12公顷的葡萄园，遍布勃艮第众多精品产区。其中最为出色的来自Meursault、Beaune、Pommard，几乎款款都堪称佳作。知味的主编朱思维老师特别喜欢他家Beaune和上伯恩丘的酒，认为这两处的酒不论红白都表现出超群的品质，再看一眼价格，着实值得人们发出“实在太过低调了！”的惊呼。

自20世纪80年代以来，酒庄的葡萄园一直坚持绿色环保的种植方式，对葡萄园的管理非常严格，不使用化学除草剂，成长阶段特别注重剪枝修叶以改善光照条件和葡萄植株的通风，减少疾病产生使得葡萄达到最佳成熟度。从葡萄的种植、采摘再到酿造，酒庄一直坚持以传统的人工方式进行。

青年才俊酿酒师

Sebastien Magnien是一位名副其实的年轻又有才华的酿酒师，曾在2016年从几十位新星中脱颖而出获得了勃艮第GJPV青年才俊奖杯的荣誉。Sebastien出身Hautes Cotes de Beaune，是一个拥有悠久历史，良好名誉的产地。在14世纪时，这里被认为是和Volnay的酒一样有名的村庄，12世纪时，这里的酒还被用于菲利普二世奥古斯都国王的加冕仪式。

从小就在这样的环境下熏陶长大，20余年中，Sebastien Magnien逐渐长成。到2004年，当时24岁的Sebastien开始在母亲Brigitte Magnien的协助下管理酒庄。仅仅两年时间，Sebastien Magnian的酒就陆续开始受到法国各大葡萄酒专业媒体的关注，《法国葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France），《今日勃艮第》（Bourgogne Aujourd’hui），《焦点》（Le Point）等杂志都对他的天分和作品杰出的品质给出了高度的评价。而15年后的今天，能够想象，在经历过各种各样的磨砺之后，无论是从经验上还是技艺上来说，Sebastien都已步入了他的黄金时期。在Sebastien的心里，他渴望酿造出具有丰富果味的、纯净的葡萄酒，既细腻柔和又要易于饮用，不能有过多的木桶味做矫饰。

Sebstien是一位“诗人”：偏向于酿造年轻时就适于饮用，但又具有陈年潜力的葡萄酒，他非常懂得风土的微妙，认为过多的工艺介入只会毁坏了葡萄酒的平衡，所以一直致力于恢复土壤活力和减少人为干预；此外他又像一位“工程师”，严谨的、追求精确，总是以一丝不苟的态度管理着自己的葡萄园。所以他的每一款酒都有其最接近本真的独特之处，展现每一块地块的风土特质，就是那种真正属于风土的味道，年年岁岁各不相同的自然倒影——这也许就是一个理工男的极致浪漫吧。