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懂过属于勐库西半山,其口感却不似西半山,因为西半山的茶,多多少少都有冰岛的影子!海拔:1750米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚,茶树树龄300多年。品过勐库懂过的人都知道,懂过茶香高味浓,略有苦底,茶气很足,然后回甘快而持久,在勐库大叶种中,风格自成一派!
这款2014年一木藏香懂过飞饼我们又称为“皇帝饼”,茶饼的形状和皇帝的皇冠如出一辙,欲戴王冠必承其重,而这款懂过飞饼也将给你皇室般尊贵的味蕾体验。
选用懂过300年纯料古树鲜叶为原料,特用飞饼压制工艺而成,饼型圆润有致,条索肥大完整。春茶四年存放,用四年的时光,就为了去遇见你。
本周推荐的懂过纯料古树茶飞饼,每饼3片装,净重量300克,每片飞饼净重量100克,每片厚薄度约6毫米,很多人都用蝉翼来形容它。
饼面色泽乌润油亮,银毫凸显,芽叶清晰可见,饼边紧实。
用手轻轻一扳,就能扳下一块。
根据个人浓淡习惯,投茶7-8克左右,开汤冲泡。
关于口感:我们常说,茶不可无香,香气到位了,口感自然也就到了。。。 初入口的感觉是, 3-5泡茶气较足,香韵呈生猛感,茶滋浓郁,香高味浓 ,口鼻处一直有气体感,香气和茶气融入在一起的感觉,气韵体储存在茶叶的液泡内。
从第6泡开始,茶气内敛,但仍然很足,但此时开始回甘,生津,甜度增加。总体来说6泡以后的口感较柔和,汤汁变的绵软,香气一直高亢。
10泡后,杯底香气四溢,喝后唇齿留香,喉韵感不错。总而言之,怎么喝都香,韵味很够,回甘绵长且持久,茶香已经到了无法形容的境地,毕竟树龄确实大。
作为云南大叶种,懂过的叶形略小,叶底展开后,柔软有光泽,没有一丝水味,反而是一种甜甜的清香。
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