书名：把恐龙做成大餐  
ISBN：9787308091732  
作者：邢立达  


内容提要：  
本书为与科学松鼠会合作的科普书，从美食角度为读者介绍有关恐龙的科学知识，如身体构造、生活习性等，独辟蹊径地解析如果把恐龙做成大餐，他的味道会是怎样的呢？  
知名科普作家，恐龙达人邢立达带读者回到远古纪，进行美食之旅，了解有关恐龙的小常识！  



作者简介：  
邢立达，加拿大艾伯塔大学生物系博士研究生，人称为"恐龙达人"，研究恐龙等古生物化石，已发表论文多篇。中国科普作家协会会员，已出版古生物科普书籍约40本，在《新发现》等杂志设有专栏，同时为《中国国家地理》，《文明》等杂志撰稿，并多次在CCTV各频道为公众介绍古生物知识。  

目录：  

序一 恐龙，我吃给你看
序二 史前厨房的后厨机密
自序 “吃货”的zhongji盛宴
1 恐龙编年史上的圣餐
他们在恐龙肚子里吃大餐
恐龙编年史上的diyi顿圣餐
钢铁大王卡内基的大手笔
梁龙雷倒了法利埃总统
浪漫巴黎，以古动物之名入菜
2 前菜
雷啸鸟肝——史前最强鹅肝
法国鹅肝的源头在哪里？
美味背后的巨大痛楚
做份史前大鸟肝怎么样？
史前chao级大鹅的烹饪秘诀
恐龙蛋要溏心才好吃
鸡蛋，最平凡的食材
从鸡蛋到恐龙蛋
最聪明的恐龙留下“完美一蛋”
煮溏心恐龙蛋的种种诀窍
吃出浓郁海滋味的熏邓氏鱼
黑黑亮亮的史前“熏鲑鱼”
史前海世界的狠角色
脊椎动物史上咬合力最强的动物
熏了它！熏了它！熏了它！
3 汤
辽西食材之精髓，白果炖小盗龙
银杏叶上的科学精神
银杏已经走过了2．7亿年
匪夷所思的四翼飞天恐龙
吃完龙肉一定要记得饮龙汤
奶白色的韩式鹦鹉嘴龙尾汤
托儿所的恐怖袭击
长着乌喙的小“石狗”
可媲美牛尾的白垩纪食材
通往奶白汤色的成功之路
4 副菜：鱼及海鲜类
鲜嫩肥香的海口鱼炒蛋
穿梭5亿年的时光
生命史上的最迅速、最宏大、最深远
脊椎动物演化的大幕在徐徐拉开
我们真的逮到了一条鱼！
做一道“前寒武之春”吧！
费力制作原味烤奇虾
龙虾一度是正牌的贫民食物
在龙虾州大啖龙虾
好一条奇怪的虾子！
“五”，周桂琴的幸运数字
挖个大坑埋奇虾
海味十足的瓦蛤刺身，铁板烧和煲粥
史上最恐怖的海洋无间地狱
被誉为“天下diyi鲜”的双壳动物
从开蚝刀开始，拆解大瓦蛤
东瀛来风，金黄娇嫩的托斯特巨蛸烧
大王乌贼的恐怖传说
zd的无脊椎动物——大王酸浆乌贼
头足动物的分类指南
沦为佳肴的史前亲戚
章鱼烧，大阪diyi美味！
爽口弹牙的鱼龙肉丸
追寻史前大洪水的铁证
别了，励志形态的玛丽·安宁
最早成功重返大海的爬行类
潮州牛肉丸的启发
5 主菜：禽鸟肉类