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栎迪酒庄巴罗洛马赛娜思科红葡萄酒 RENATO RATTI BAROLO MARCENASCO 750ml

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栎迪酒庄巴罗洛马赛娜思科红葡萄酒 RENATO RATTI BAROLO MARCENASCO 750ml 商品图0
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商品详情

RENATO RATTI BAROLO MARCENASCO 

雷纳拉酒庄巴罗洛马赛娜思科红葡萄酒

产区:皮埃蒙特-巴罗洛

葡萄品种:内比奥罗(Nebbiolo)

年份:2015

容量:750ml

品鉴笔记:这是一款上等、优雅、结构完整的葡萄酒。 香气浓郁,味道饱满迷人,口感细腻,平衡雅致,回味持久有力。适合搭配牛羊肉、烤肉和陈年芝士。石榴红色,木香、果香、烟草,入口稍甜,简单,丹宁在,中后段的香气很特别,能让人留下印记。让人期待酒庄更好的作品。

“我在没有家族传统的背景下进入酿酒界,这种开端很重要,避免了所谓的“祖传秘方”和传承酒庄的义务,所以我不会带着那种先入为主的傲慢和偏见对待巴罗洛,而是一种被解放了的自由思想———Renato Ratti

Renato Ratti先生出生在皮埃蒙特的一个医生世家,在阿尔巴(Alba)学习酿酒,21岁时背井离乡到巴西打工,31岁回到巴罗洛(Barolo)创建了自己的酒庄,35岁时,他把当地的一个老教堂改建成以自己名字为名的博物馆,40岁左右绘制了历史上第一份巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄园地图。他是当之无愧的巴罗洛先驱。

他尊重历史,提倡回归土地的理念,却又积极改良种植和酿造技术,细化葡萄园,精心挑选果实,完善酒窖设备,缩短发酵和浸渍的时间平均为七天,橡木桶中的陈化也减少至两年,而强调瓶中的熟成。对葡萄酒的品质诉求着重于对土地的忠诚表达,口感的顺滑和优雅以及陈年能力。 

  他是作家,写了很多关于意大利和皮尔蒙特葡萄酒的书籍;也是历史学家,建立了葡萄酒博物馆;更是皮尔蒙特和意大利葡萄酒复兴的主要推手之一,积极参与"DOCG"的起草和完善。1988年去世之后,公司由他的儿子Pietro Ratti继承。 

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