商品详情
天气越来越热,能让我窝在家里就能实现美食自由的,除了外卖还有一口善解人意的美食锅!
而且犯懒的时候,不用花两三个小时费力地去做饭、洗锅,直接拎起小锅,搞些小火锅、螺蛳粉、炸鸡翅、红豆汤、蒸饺子......既简单可口,又能快速填饱肚子!
能蒸煮、能炖炸,轻巧、便捷、耐用的雪平锅堪称日本主妇人手一把的国民锅!
而作为正宗日式雪平锅代表,神田雪平锅更是被列在赴日必买好物的榜单里,频频被各种摁头安利。
喏~就是这口神田雪平锅,我每天下厨使用最频繁的锅,好多快手美食都靠它!很早就团过它的小伙伴们肯定不陌生~
经典款式是这种443铁素体不锈钢锅面的,耐磨抗造,蒸、煮、炸、打蛋、焯水特别趁手,我自用2年多了,除了颜色不如新买的那么亮,质量依然杠杠的!
不过可能是爱它的人太多了,不少人将它称作“万能锅”。这里负责任的给大家澄清:不是万能锅!
不锈钢受热后热胀冷缩,会出现大小不一的小孔隙,加上温度升的很快,煎炒控制不好的话很容易粘糊。但用来炸煮,那真是省油绝绝子。
近来又败在这款雪平锅界“白月光”的石榴裙下~奶fufu的敲温柔敲可爱,喜欢白色锅,还担心不耐脏的宝子们可以冲啦!
在原本的抗菌443不锈钢锅体上赋加陶瓷科技,相当于给不锈钢锅身压了一层天然陶瓷,质地细腻光滑,当奶锅、辅食锅、煮锅等很好用,也没有金属等异味。
新锅一到手,我就立马用起来了!
之前还催我推荐好看小奶锅的宝妈们,这不就安排上啦!给娃煨奶、煮粥、蒸蔬果泥很方便。
此外,工作忙很少做饭或者家里厨房小的宝子们很需要这种小锅!平时嗦粉、喝粥、煮饺子、热菜又快又方便。
周末火辣辣的小火锅、关东煮随时搞起来,太快乐了。
锅面滑溜溜的,小火熬个糖醋汁很透亮且不粘糊。
接下来看它好不好清洁。
起初还担心白色锅难打理的我真是多虑了。
陶瓷碗有多光滑大家都知道,所以基本一擦,脏东西就掉了,当然卫生考虑,最好再滴一滴洗涤精冲洗一下,半点异味都不残留。
防粘性嘛跟不锈钢款对比,陶瓷款明显提升,但不是完全不粘,还要分食材、火候、以及锅内水油的多少。
均赠送超值3件套大礼包
①绣渤意小麦秸秆砧板*1
②绣渤意强效清洁乳(软管装) 200g*1
③绣渤意红木筷(1双装)*1
小锅分两个口径选择:
18cm口径:锅口18cm,锅深8cm,总长34cm,容量1.9L,适合1~2人份美食或宝宝专用辅食锅;
20cm口径:锅口20cm,锅深8.5cm,总长37.5cm,容量2.5L,适合2~3人份美食,早餐、美食、夜宵大满足。
两款重量相差无几,都比较轻,单锅600g上下,约一瓶矿泉水重量,随拿随放特别轻巧,很能装但端锅不累手。
一口锅多种用法
让小日子更加多滋多彩
-花样炖菜-
-元气早餐-
-健康辅食-
-暖胃宵夜-
-营养煲煮-
我每天下厨用的最多的是它,蒸煮、炖炸、焯水、凉拌、和面等,实用性无敌,还比大锅省一半时间。
甄选放心材质
做放心美食
天然陶瓷层,非劣质化学涂层,环保无害
陶瓷锅壁甄选优质矿产区的天然瓷石,经过采、养、炼、铸四重工艺,淬炼而成。
“采” 将天然矿区瓷石,粉碎、淘洗、去杂质、沉淀成块;
“养” 用水均匀调和泥块排除空气,在养泥池柔化半年~1年;
“炼” 数万次以上揉搓、摔平,得到适宜的硬度,防止空隙和气泡龟裂;
“铸” 高压水压机一次性压铸成型,更加均匀、牢固。
好处是色彩鲜亮、纯度高、耐高温、抗氧化、好清洁、不易变黑,让你白色锅也能放心用!
瓷器般细腻光滑,易清洁,锅底酱汁,也能轻松擦洗干净。
不挑灶具,电炉、燃气灶通用,真正的换灶不换锅,是频繁搬家也不会丢掉的锅子。
但使用煤气灶的宝们注意了:有的煤气灶因燃气燃烧不充分会将锅底熏出碳化斑,但并不是锅质量的问题。所以使用燃气加热先检查下家里燃气灶有无燃烧不充分的情况,如果有的话还是建议大家锅底垫一块导热板,或直接改用电磁炉。
抗菌443不锈钢基材
锅体基材是神田雪平锅专用的443铁素体不锈钢:提升铬、钛含量,降低了碳含量,比普通304不锈钢轻将近一半,却能锻造出更匀美、坚固、防蚀的锅体。
实验显示443不锈钢抗锈、耐腐蚀性明显更强。
并通过了重金属安全检测。
此外443不锈钢经特殊抗菌处理后,试验显示可抵御金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,抗菌率达99.9%。
最后就是443不锈钢出色的导热性,升温迅速、均匀。中小火不到3分即可将水烧开,也就是剥头蒜的功夫。
而其它锅则要多花费近1倍的时间。
但正因为雪平锅热得快,所以千万不要空烧干烧,一般中小火就能达到普通锅大火的效果,所以一定记得开中小火,还节能!
高效、快煮、省时,实属日常下厨必不可少的利器,帮我们避免在做饭上浪费过多时间。
无劣质化学涂层,安全无毒害,也是很多妈妈给娃做辅食的选择!
除了材质必须安心外,一口好用的锅,在细节上花费的工序和心思,半点不能偷工减料。神田家的锅就是很好的例子,样子虽简单,但你一上手,就能发现那些无处不在的小“心机”,有多贴心、多便利。
匠心匠造
多贴心、多便利
雪平锅的名字源于锅身上雪花般的花纹,又名槌目纹。
遵循日式槌目纹工艺,锅壁纹理呈均匀排列的六边形,格外精美。
不过相较不锈钢款,压铸了陶瓷层后,纹路会稍平缓,凹凸感不会那么强。
槌目纹的好处是促进传热,阻碍液体快速涌出。但注意不易溢锅≠不溢锅,水量勿超过8成满。
无铆钉一体焊接
把手与锅体衔接采用真空焊接工艺,没有难看的铆钉,美观且不易藏污纳垢。
可更换防烫把手
把手采用环保胶木,质地防烫防滑,不吸水不开裂。
人体工学黄金比例,握持感很舒服。微微上翘,避免火源直接炙烤。
把手的承重力也够强!最大承重8KG,装满食材也不会拗断把手。
另外一个贴心之处就是把手可拆卸。
把手用旧了自己动动手更换,省的再浪费钱去买新锅!
往往一个小细节上的差别,在工艺和成本上却相差千里,也足见厂家的用心程度。
大家会发现,锅底太薄的锅不仅不抗用,而且往往上边食物还没熟,锅底的已经焦的一塌糊涂。
为了避免这种情况,神田采用了薄壁厚底的一体开模工艺,不仅促进锅子均匀传热,锅底也更耐实。
环形凹凸锅底,也是为了增加中心区域面积,缓减中心点火力过猛,使锅底温度更均匀。并且它几乎不挑灶具,电炉、陶炉、煤气炉都能用,真正的换灶不换锅!
弧形边角,让我们在搅拌时更顺畅,不留死角。
双侧V型导流口,起到引流作用,倒汤汁再也不怕溅得哪都是啦~而且无论左撇子还是右撇子,都格外趁手。
翻转锅沿,相对于单层的普通锅口,锅沿做了双层加固工艺,锅口不会因盛满重物而导致变形;触感光滑,清洁时不刮手。
可挂式设计。手柄尾端的不锈钢挂环,清洗后悬挂沥水,节省厨房空间,小厨房最爱。
钢化玻璃盖,一眼便知锅内食物的蒸煮状态。小巧的透气孔,能缓解锅内高压,减缓扑锅。
不闲置、拿起就用,使用率堪数第一!
平时煮稀软的宝宝辅食、牛奶、汤粥,方便省时。
加班回家,煮个粉,或再加个蛋,加点新鲜的蔬菜、肉肉,10几分钟一顿暖胃的晚餐就搞定了。还能端锅直接吃,少洗一个碗,懒人福音。
小口偏深的锅子,特别省油,做炸食,酥透香!
拿来拌沙拉,也是很方便。
另外搭配蒸格升级蒸锅。蒸格是304食品级不锈钢,大家尽可安心使用。
一锅搞定上蒸下煮,蒸包子、饺子,热饭菜,少买一个蒸锅。
所以无论你的厨艺如何,只要厨房里有一口雪平锅,美食就能手到擒来!而且颜值又高,“外貌协会”可一定不能错过呀。
温馨提示:
陶瓷锅跟珐琅锅相似,怕磕碰、需轻拿轻放;
使用软布擦洗,勿用尖锐硬质的用品大力磨擦,包括铲勺也要用硅胶的,以免磨损锅面,影响颜值;
虽然陶瓷锅面有一定的防粘力,但由于传热很快,怕有的宝宝控制不好温度导致粘锅,所以不建议大家煎炒,用来做奶锅、炖煮锅或蒸锅更好用;
如果使用不慎导致陶瓷脱落,也不必担心哦~锅身内外均是食品可接触级材料,完全可以安心烹饪,不影响使用,更不存在任何劣质材料引发的健康隐患哟。
使用&养护
1、清洁或烹饪过程中轻拿轻放,勿磕碰及使用粗糙、坚硬工具(如毛刷、钢丝球、金属筷勺等)刮擦锅表,以免磨花锅底影响美观,建议使用海绵、柔软抹布及硅胶铲勺;
2、首次使用无需开锅,用清洁剂充分清洗并小火沸煮3分钟彻底清洁后正常烹饪;
3、雪平锅导热快,烹饪保持中小火即可达到大火效果。火焰范围勿超过锅底,以免食物快速焦化或熏烤把手;
4、因燃气中杂质难以充分燃烧而导致锅底形成的黄褐色碳化斑迹,属于正常现象。使用洗洁精湿抹布擦净,或者使用专业清洁乳轻松彻底擦除;
5、烹饪时保证锅内有足够水或食材,避免干烧、空烧导致变色;
6、水和食材切忌过满,最高不超过锅身3/4处,防止溢锅;
7、勿将雪平锅用于微波炉、烤箱、洗碗机等;
8、放凉后再清洗,以延长陶瓷表面使用寿命;
9、勿在锅内长期存放酸碱性或染色性食物,以免腐蚀锅壁或染上顽固色素。
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