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本次为茶友介绍一款忙肺山古树生茶饼--云南省临沧市永德县忙肺村坐落于彩云之南波涛汹涌的怒江山麓,这里古树参天,终年云雾缭绕;典型的立体气候和古老而纯朴的民风造就了云南忙肺大叶种茶无与伦比的生长环境。由于忙肺茶品质优良,被云南省茶科所评为省级优良品种,命名为“勐板忙肺大叶群体种”。
这款生茶饼净重357克,选用2016年春季忙肺山古树鲜叶为原料初制而成,前几天才把散茶压制成茶饼,饼型圆润饱满,条索明晰,芽毫显露。
从茶饼轻柔撬取,准备冲泡。
取6-8克茶叶放入盖碗或紫砂壶中。
注入沸水浸润茶叶,茶香扬起如兰悠雅。
沿公道杯壁缓慢出汤,汤色清澈明黄透亮。
口感甘醇,甜润微涩,舌底生津明显,喉韵细腻持久。
冲泡结束可见叶底鲜嫩。
忙肺茶山是永德县的著名茶区,海拔1500-1600米,主要生长着忙肺群体种。忙肺古茶园土壤类型为红壤,周边植被为云南松和红木树等。茶园面积2800亩。忙肺茶清香悠长、滋味甘醇,是制作普洱生茶的优质原料,尤其是这几年来在很多地方创出一定知名度,获得越来越多的青睐。
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