这套调味棒有两个尺寸:
小尺寸是10×1×1(单位是cm),是可以直接整根丢进威士忌酒瓶里面的,方便懒人使用。
大尺寸是10×1.5×1.5(单位是cm),没办法丢进大部分的威士忌酒瓶,但优点是其横截面更大,更方便大家去比较和分辨两种木材的木纹和毛细管区别。
点开上图放大看,这个对比就能看得很清楚,左边的白橡木的毛细管更细,数量也更少;右边的水楢木毛细管更粗,而且数量还更多。
在使用之前,我们需要知道的是:如果要试验威士忌浸泡橡木条的效果,橡木条必须先经过炭化。(绝大部分橡木桶在陈酿威士忌之前,内壁都会经过炭化。)而由于我们的橡木条是起码是五面接触酒液的,所以在使用之前也必须把五面甚至六面都炭化掉。我们试验了几种方法,建议用防风打火机来炙烤木条,又或者直接把木条放在电陶炉上加热炭化(注意,是电陶炉,而非电磁炉)。不建议把它放在炉灶上烤,因为火太猛,会很快把整根木条都烧成碳。炭化完成后,可以用开水或纯净水冲洗一下。就可以按你自己的需求,浸泡到各种酒液里,为它们增加味道啦。
需要指出的是,橡木条浸泡威士忌的具体条件和环境,都和真正的过桶储存相去甚远,因此不能把其风味直接等同于橡木桶陈酿或过桶。
对于威士忌爱好者来说,它更像一半玩具、一半道具的存在,既可以把玩观察,学习一点木材特性的知识,也可以尝试着为我们杯中的威士忌增添味道。