什么是紫娟滇红?

一句话概括， 便是用紫娟茶菁为原料，采用滇红茶制作工艺制成的茶品。

紫娟是一种经过培育、种植后形成的新型茶树树种。

在1985年，由云南农科院茶叶研究所培育出。从1985年至今,紫娟历经了30多年的发展，不仅丰富了云南的茶树树种，也丰富了云南的茶种类。

紫娟紫芽、紫叶、紫茎、烘青、晒青的干茶和茶汤也都显紫色，所以取名"紫娟"。

茶圣.陆羽在《茶经》中有言:"茶者，紫为上。阳崖阴林，野为上，紫为贵"。

紫娟全中国产量小，属保护品种。紫鹃富含茶多酚，花青素。

而紫娟茶的迷人之处，在于它的芽叶含有丰富的花青素，尤其是一芽二叶的新稍中，花青素的含量可达2.7%-3.6%，平均含量为26.69mg/g。

而翠美茶社《紫娟滇红》，茶姐采用的便是勐宋山历经30多年生长的紫娟茶树的鲜叶为原料（是树龄最高的紫娟茶树片区）。

《紫娟滇红》采用的多是一芽二叶的紫娟茶菁为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、低温干燥的制作工艺制作而成。

而紫娟一芽二叶中的花青素含量，平均值26.69mg/g。

花青素失去活性的温度在50°,要保留它的活性，则在制茶时温度需小于50。

而《紫娟滇红》在制作过程中，全程保持温文工50°以下。只为了将茶叶中的花青素保留。

重泡茶汤颜色

茶叶中的花青素，能够溶于水形成茶汤，在品饮时不仅能感受到它的香气，而且还能品饮到与其它滇红茶不同的茶滋味。

一嗅花香喷薄， 一饮甜，润入喉，咽下的是大把的柔情似水，饮后暖润舒适；

干茶乌润。

轻嗅干茶，是馥郁兰花香和着纯正的蜜甜，礼遇热水，逐渐回软，溢出茶质溶于水形逛一逛盏黄灿带点橙红的茶汤。

茶汤澄澈，在阳光下轻轻晃动可以看到金色光圈。

热水注入后，热气中茶香扬起，是中式古典的花香，似桂花、栀子花的香气，一层接一层的出现。

正常出汤颜色

轻啜一口澄澈茶汤，入口浓甜中带着甘冽感，是甜而不腻的滋味。

花香蜜香溶于茶汤，茶汤所流经之处，茶香徐徐，5秒后，整个口腔中、鼻息间都是喷薄的烂漫桂花香、甜纯的兰蜜香。

正常出汤颜色

以舌头轻轻搅动茶汤，是糯滑饱满的，它轻缓的流经口腔，顺喉而下入腹中。而后口腔中，是甜润舒适的。

8泡开始，茶汤中含着的茶香，以桂花香为主，兰蜜香为辅。

顺滑咽下浓甜带点清爽的茶汤后，能够清晰感受到徐徐的回甘，整个口腔中甘甜感清晰。

轻缓的生津随后而来，口腔中满是甜润。

烂漫浓郁的桂花香始终含于茶汤中，你每饮一口茶汤，都是喷薄的桂花香。

总体来说，它的茶香调是以兰花香为主、中调出现蜜甜香和干果甜香、后调是桂花香为主的缕缕糖甜香，叶底都是香的。

如果你喜欢滇红茶，如果你喜欢茶香浓郁但又不咄咄逼人的滇红茶，如果你想知道紫娟滇红茶是什么滋味，那么这款《紫娟红茶》，你定要品。

它是带点内敛的紫娟滇红茶;它是温润不燥不上火的茶品。

让《紫娟滇红》，开启你品饮滇红茶的新大门。

它将打破你对滇红茶的传统认知，也将给你一场品茶盛宴。