铁壶的美是日本特有的历史和文化创造出来。从壶的造型设计、材质挑选、烧制工艺到最终成品，都给人一种传统文化的韵味。它不仅仅是简单的茶具，更是品茗时的一种艺术享受。

普洱茶因产地和树种的关系，叶片较其他的茶叶要肥壮，要把他真正的滋味泡出来绝非易事。工欲善其事，必先利其器，人们通过反复比较和体验，找到一件理想器具——日本铁壶。

与一般的电水壶相比，铁壶烧出来的水温度高、水质纯，特别是海拔高的云贵高原地带，沸点低，铁壶的保温性和传热性更显优势。

 大可堂一直选用日本岩手县南部铁壶优良的制作工艺，为客人泡茶，普遍反映口感圆润、甘甜，有一种泉水的感觉，提升了普洱茶的茶气。

铁壶既可以作为工艺品收藏，又可以泡茶使用，提升了人的精神文化享受。