商品详情
野果酵素腐乳(微辣)
配料:生态黄豆、野果酵素、诺邓井盐、老品种菜籽油、生态小黄姜、辣椒、花椒、茴香、草果
生产方式:采用无化肥农药种植的自然农法黄豆制作,传统陶罐发酵180天以上
野果酵素腐乳酱(无辣款)
配料:生态黄豆、野果酵素、诺邓井盐、老品种菜籽油、生态小黄姜、花椒、茴香、草果
温馨提示
*不辣的,也有一点辣味,完全不吃辣的人也能吃出来!
*订购腐乳酱收到后的腐乳会不成块状,因发酵过程没有辣椒粉隔绝氧气,加上快递运输中摇晃导致腐乳成酱泥状,不属于产品质量问题,请放心食用,如介者请慎拍!
采用云南特有的天然酸浆水点豆腐,而非石膏,更天然健康!
豆腐压实后,在阳光下晒干水份,这样腐乳在运输途中不易散。
晒干后搬进室内,稻草上的豆腐自然长出白菌丝,不需用人工菌种。
将霉豆腐拉回酵素厂拌料,全程无化学添加剂!
加入诺邓井盐,天然的咸鲜味!
老品种辣椒粉
生态小黄姜茸
生态草果粉、花椒粉、茴香粉
不加酒,加入6年野果酵素拌均,野果酵素养油,也帮助腐乳发酵更彻底,无酸味异味!
拌好后入陶罐,倒入老品种冷榨菜籽油,冷榨油分子稳定,时间久无油齁味!
搭个茅草棚,在山野的怀抱里,让腐乳沉浸下来,吸收天地之气,静静发酵,慢慢蕴酿,随着时光的悄悄流逝,腐乳也变得越来越细腻、香滑,营养也越来越丰富!
封坛180天后开坛,一瓶由天地人、时光和大自然一起协作的豆腐乳产生了,等待您的欣赏和品尝!
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