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月光白白茶，干茶一面白、一面黑或绿，二者相间，犹如月光照在茶芽上，十分具有诗意。

月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主产于云南省景谷地区，它的采摘手法独特，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。

此茶采特殊制作工艺，制成的茶，叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮，一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故得名"月光白"。

月光美人奇香无比，汤色先黄后红再黄，清凉透澈。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。具有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品尝和收藏的上佳茶品。 

月光美人由于色泽黑白分明、简约，味道清香甘甜醇和，不苦不涩，非常受年轻人特别是白领阶层和女性朋友的喜爱和追捧。

形状:奇异，上片白，下片黑，犹如皎美的月光照在茶牙上，观之煞是诱人。

汤色:青黄明透，先黄后红再黄，越往后泡则汤色越加的明澈清透。

口感:醇厚饱满，香醇温润。饮后齿颊留香，回甘无穷，既有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚。

香气:馥郁缠绵、脱俗飘逸。而且细细留意可以发现一个有意思的现象--开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香，继之则象清雅的果香或是淡雅之花香。

像蜂蜜水一样甜的白茶！

2024的春茶，尝过之后感觉十分清甜，如果是喜欢甜茶的茶友，一定会感到惊喜.

今年的月光白，喝下的第一口就被惊艳了！茶的热气带出来冰糖的香甜，喝起来像蜂蜜水一样甜蜜！

这样甜的白茶，我还是第一次喝到。就算是闷泡，也不会有一丝苦涩，如果夏天冷泡，不知道会不会更加清甜呢？

一壶好茶不仅仅需要好的茶叶，更需要合适的冲泡手法，那么应该如何冲泡好一壶白茶呢？我们先以传统的盖碗冲泡法为例，主要有以下三个步骤：

1、备器

冲泡白茶使用盖碗最佳。盖碗口径大，方便注水，散热快，可以充分发挥出白茶的茶香茶味。并且，精致的盖碗十分美观，能衬托白茶茶汤的橙黄明亮。

2、投茶

茶叶的用量没有明确的标准，可以根据个人口味来决定。一般来讲，120毫升的盖碗，冲泡5克白茶，足够3-5人饮用。并且这样泡出来的白茶，色泽明亮，口感鲜爽，滋味极佳。

3、冲泡

冲泡白茶的水温要控制在90度以上，水温过低，无法完全发挥出白茶的茶香茶味。第一至第四泡，注水后立即出汤。从第五泡开始，可以延长5-10秒的出汤时间。

与很多目前市场上的主流茶叶不同，月光白还有一个独特的饮用方式：冷泡。所谓冷泡,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。

即使采用冷泡方式，月光白也不会造成任何味道上的遗憾。在月光白浸泡过程中，冷水会使带有甘甜味的氨基酸分子先溶出，而咖啡因及单宁酸，却不易随长时间的浸泡释出，含量约为只有传统热泡茶的30%，极大降低了茶的苦涩，口感也更加清凉甘甜。

冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。

所以，云南白茶相较于其他地区的白茶，滋味更醇厚、更鲜甜。

茶气清雅，鲜甜度较高

只经过天然晒干，口感保持茶叶原有的清香味，鲜甜度高，涩感很轻。

芽头多，用料好

优质云南古树茶鲜叶，芽头选料多，满披白毫，如银似雪。

大叶种，味更足，更耐泡

古树大叶种为原料，水浸出物含量较高，使得茶味更为浓郁，同时也很耐泡。

汤色透亮，口感醇厚

茶汤清亮无杂，香气扑鼻，入口顺滑甜醇。

有人说喝古树白茶仿若置身春天花海中，起先有些野森气后面就是花海周遭环绕，香气徐缓、悦心神。

尤为喜欢它的甜：干净、清澈、回味、清爽；像是驱逐了阴天的乌云、雨天的湿浊，从白花中走来，在白云高处散去。尾水时候韵甜犹在，细润入喉