【品名/规格】【食月冬初】恩施腊味 

原味香肠（500g/袋），辣味香肠（500g/袋），腊五花肉（450g/袋），腊排骨（500g/袋），腊腿肉（500g/袋），猪头肉（450g/包），排骨香肠300g/袋

活动：腊肉，腊肠，腊排骨，猪头肉2袋装，送4个糍粑（原味，玉米，高粱，紫薯，口味随机）+黄豆粉10g*1袋+红糖浆30g*1袋

【产地/发货地】湖北恩施 

【生产日期】最新（生产日期随批次更新），冰箱冷藏，可保存6个月

【快递信息】中通；新疆，西藏，青海不发货，国内其他地区包邮，下单72H内发货

【售后信息】食品类不支持7天无理由退换，质量问题可售后。

【食用方法】

1、食用之前先进行清洗，能去除浮尘、其他有害微生物，再浸泡一会能帮助稀释盐分；

2、浸泡完后，再用水煮一遍。在水煮的过程中还能让过多的盐、糖和脂肪溶于水中；

3、煮到7成熟，筷子能戳破猪皮就行。捞起来切片备用，和配菜一起炒至全熟即可。

1、猪头肉：
1、洗干净猪头肉，换清水泡3小时，再换清水泡一次，一共6小时，时间长点也没事，泡不坏。
2、换清水煮1小时以上，筷子能戳破猪肉就行。
3、捞起来，把肉剃下来备用。炒菜和下火锅吃都行。

注意：因为猪头肉有骨头，腌制时盐较多，防止骨头变臭，所以务必多浸泡去除盐分，避免食用时过咸。

2、腊排骨：
洗干净，换清水泡3小时，然后换清水煮1小时，捞起来备用。可以下火锅，可以炒菜，可以不用放盐。

3、五花肉：
洗干净，把烧过的猪皮用刀刮一下。然后换清水泡3小时。再换清水煮1小时以上，筷子能戳破腊肉，
就可以捞起来备用了，炒菜，下火锅都可以。炒菜不用放盐。

【产品特点】

1、腊五花肉，口碑高复购产品，我们的五花肉只选用3-5层的精品五花肉，不管成本多高，都把最好的，留给大家。3-5层的精品五花肉，肥而不腻，人间臻品。每年都是供不应求的超级爆品。

2、腊腿肉，瘦肉多，肥肉少，口感相对比较柴，嚼劲非常足，适合不太喜欢吃肥肉的朋友。

3、腊排骨精选上等仔排，炖汤锅丢几个，增香提味，不仅可以手抓嘴咬，汤都可以喝两大碗。

4、恩施州森林覆盖率超过百分之七一，我们所用柴火全是农家柴，明火烟熏。

5、一套完整的土猪收购网络，每头猪检疫后宰杀（每头猪附带检疫合格证），当天腌制腊肉或做成香肠。家族祖传秘制配方和熏制方法，有20多年恩施本地线下顾客口碑，7年线上发货经验和全网顾客口碑。

6、我们的正宗土家腊肉，小火慢熏，经过时间的洗礼，深邃的黑色逐渐渗透腊肉，香味十足。而肥肉经过烹饪，也晶莹透亮，糯性十足。

而急熏腊肉，切开之后和新鲜肉几乎无差异，水分很重，捏起来很软，熏制的材料一般都很差，口感很呛人，对喉咙刺激性很大。一般急熏腊肉的商家会谎称是洗过的腊肉。

7、恩施土家人，家家都兴喂年猪，主要是图过年有肉吃。吊脚木楼，漏缝木板，通风透气。一圈一般只养1-3头土猪。

猪草（即山野草）为主食，混以精料玉米、红薯、土豆等煮熟为粥状物喂食，饲养周期一年以上，猪肉的色泽和外观与猪场饲料喂养瘦肉型猪有根本区别，味道更是有巨大差异。