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日本茶道，讲究“和、敬、清、寂”。

在山间溪旁的茶室，主人取水缓慢舀入壶中，静听壶里咕噜翻滚的茶沸声，缕缕蒸汽感受清静典雅的气氛。

日本茶人特别喜欢用铁壶，乌沉沉的色泽，古拙粗放的纹理肌肤，“梅兰竹菊”的诗性纹饰，沉甸甸的手感，衬文人风骨，君子气节。

想起老庄哲学中所说“知其白而守其黑”。

中国唐宋煮茶的茶釜是日本铁壶的先祖，但因中国更偏爱用紫砂等茶器泡茶，反而日本让铁壶煮茶文化发扬光大，把铁壶技艺视为艺术珍品，世代相传。

奈何日本老铁壶越发稀缺，拍卖会上，一把老铁壶，就是一个传家宝。

如果没有机缘，不妨入手一把新壶，让它陪你慢度时光，慢慢变老。

今天就给大家推荐5把日本品牌“铁技”铁壶，用传承三百多年的老铁壶失蜡铸造工艺、珍贵的砂铁制成。

闹市中煮茶，也能宛若置身山间清泉。

老茶客都知道，这样的古老技艺，即使新壶也需大几千，我们与品牌方商量许久，最终以旗舰店3.5折，不到400元的价格，就能感受千元铁壶工艺。

这样的难得机遇，新茶友入门尝试也不心疼，我身边不少懂日本铁壶的老茶友，都提前预定几套，赠人自用。

在日本，铁壶产量蕞高、历史蕞悠久的产地之一就是燕三条地区，铁技品牌就诞生于此。

从江户时代初期开始，燕三条地区凭借矿物产能优势，以及该地区的技艺精湛的匠人，打造出闻名于世的餐具器皿。

*苹果「iPod」的特色——滑耐磨的镜面机身，诺贝尔奖晚餐会使用的餐具均来自燕三条地区。

在铁技品牌中，就有这样专注于制壶的匠人，他自小跟随父亲研习铁壶制作，还坚持学习美术，增强纹饰雕刻功底，如今60岁高龄的他，还保持每个月亲手制作10把铁壶的习惯。

他曾说，要让使用者在喝水过程中不仅感受水的美味，还能感受百年来传承至今的工艺所蕴含的延续精神。

在浮躁的世界，用数十年的光阴，不骄不躁，经得住赞美，耐得住寂寞，征服坚硬的原材料，幻化成精美的器皿。他们有一个共同的名字：匠人。

燕三条地区还是日本南部铁壶的代表产地，细腻的纹样、厚重的着色，其呈现出的纵长感犹如流畅的山形，是高级铁瓶的翘楚，受人垂青。

如此匠心，难怪挑剔如央视也追捧，称赞它 “匠心之作，源于铁技”。 

传统失蜡工艺，需要用蜂蜡做成铸件的模型，经过附沙、烤模后，形成沙型，将蜡融化倒出后，再将熔化的铁水倒入，铸造出来的铁壶纹样清晰，纹理细腻，有镂空雕刻的效果。

铸好后，必须敲碎模具，才可取出，所以制造出来的壶，每一把都是孤品。