川贝母，是百合科属多年生草本植物的统称

贝母属植物现已超过85 种

贝母在中国有悠久的使用历史

最早的记载当为汉代《神农本草经》

藏贝（青贝）一般指产自西藏藏区

或云南藏区高海拔的贝母

青贝的特征：外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合

顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎

气无，味微苦

注意事项：

①不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用

②脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服

③用药期间需注意忌食寒凉、生冷食物、总食辛辣油腻食物，忌烟酒

④孕妇及哺乳期妇女不宜食用

⑤忌用铜、铁器煎药

常见吃法：

1、川贝母炖梨的做法

原料：川贝2-3克、雪梨1个、枸杞、冰糖

做法：

将梨的内核掏干净，然后将适当的川贝粉放入梨中

加入冰糖或者是蜂蜜

再放锅中蒸20-30分钟左右的时间就可以食用

2、川贝母泡水

取贝母2-3粒置于杯中，注入开水反复冲泡食用

3、川贝母肺叶粥

原料：川贝母10g，猪肺50g，粳米60g，食盐少量。

制法：将猪肺洗净，煮至七成熟，捞出，切碎；川贝母、粳米洗净。

全部放入锅中煮，熬成粥，放入食盐，调匀即可

4、川贝母炖银耳

原料：银耳半朵，白莲子50克，川贝10克，冰糖适量

做法：莲子用水浸泡2小时，银耳泡发后撕成小块

将莲子、银耳、川贝、冰糖放入锅中，加入适量清水，煲2小时左右即可

有一种植物被称为“美白仙子”

它就是白芨

“其根白色，连及而生，故名白芨”

《本草纲目》：“气味 （根）苦、平、无毒。

性味归经

苦、甘、涩，微寒。归肺、肝、胃经。

用法用量：

煎服：6-15克

研粉吞服：3-6克，外用适量

白芨食谱推荐：

1、白芨羊肝汤

准备15g白芨和100g羊肝

先将白芨清洗干净

放入炖锅用大火煮沸后加入姜、葱、盐

再用小火煮半个小时

最后再放入羊肝煮熟即成。

2、白芨冰糖燕窝

做法：白芨15g，燕窝10g，冰糖少许。

将白芨清洗干净，燕窝择去毛渣，白芨放入碗中，加适量水，隔水蒸半个小时，滤去药渣，锅内倒入药汁再加入燕窝和冰糖，煮开即可

3、白芨蒸鸡蛋

将鸡蛋打开倒入碗内，加白芨粉、精盐少许，清水适量，搅拌均匀，上锅蒸5分钟即可

4、白芨粥

做法：白芨粉15g，糯米100g，大枣5枚,蜂蜜25g。

糯米、大枣清洗干净后加入适量清水煮粥,粥将熟时，将白芨粉和蜂蜜加入粥中，稍煮片刻，待粥黏稠即可

白芨面膜推荐

1.三白面膜

原料：10g白芨粉、10g白芷粉、20g白茯苓、适量芦荟汁和牛奶

做法：将三种粉混和均匀，加入芦荟汁和牛奶调和，涂抹到脸上停留20-30分种。

温馨提示

1.孕妇和哺乳期妇女应慎用白芨。白芨具有药性较强的功效，孕妇和哺乳期妇女的身体较为敏感，容易对药物产生不良反应，因此不宜使用白芨。

2.脾胃虚寒的人群

白芨性寒，脾胃虚寒的人单独服用可能会引起腹胀腹泻，因此要注意药物配伍。

3. 过敏人群不适合食用白芨；虽然白芨适合大部分人群，但有一些过敏体质的特殊人群就不适合了，需要多多注意。

4.不宜与乌头类药材同用。