ELVIO COGNO LANGHE NASCETTA DI NOVELLO 

科诺朗格那思塔白葡萄酒

2016年Elvio Cogno被《Wine&Spirits》评选为“2016年度酒庄”

这是Elvio Cogno酒庄第五次获此殊荣。

产 区：意大利，皮埃蒙特

酒 庄：科诺酒庄

类 型：白葡萄酒

葡 萄：那思塔（NASCETTA）

搭 配：烤肉，奶油芝士

年 份：随机

规 格：750ML

那思塔（Nascetta）

那思塔是意大利西北部皮埃蒙特地区朗格产区的一个罕见品种。据记载，19世纪中期时它被认为是适合酿造高品质葡萄酒的品种，曾在阿尔巴（Alba）和蒙多维（Mondovi）等地得到广泛种植，一般与维蒙蒂诺（Vermentino）、白莫斯卡托（Moscato Bianco）等品种混酿。

在皮埃蒙特，以内比奥罗（Nebbiolo）作为至佳的红葡萄酒酿造品种，而那思塔（Nascetta）则是皮埃蒙特至佳的白葡萄酒酿造品种了。

品种特征

那思塔属于半芳香型品种，成熟时间偏早到中等。

酒庄介绍

Elvio Cogno是Barolo区著名酿酒师，专业四代相承，在Novello的酒庄是他离开合作多年的Marcarini酒庄后的个人发展，在1990年购入，现在酿酒和营运的工作已经交给女儿Nadia Cogno和女婿Valter Fissore了。后代接手后，仍保持其父辈的匠人精神，酿造出许多品质上乘的酒款。

该酒庄显著的特点是，不使用一切国际性葡萄品种，非常注重自然与传统，有机种植，使用当地原生酵母，酿酒采用传统的大桶发酵，更大限度地发挥出BAROLO的纯粹感。

产区介绍：

位于意大利西北部的Piedmont是意大利“醉”大也是“醉”重要的葡萄酒产地。在Piedmont出产7种DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)级和42种DOC(Denominazione di Origine Controllata)级的红、白酒，其中受世人瞩目的就是在意大利被称为“葡萄酒之王”的巴罗洛 Barolo。