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白黄瓜在烧的时候去两头，靠近蒂的
地方会有点苦，是正常现象哦。
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。零农残可直接洗净生吃！另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
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