【仅3支·阿根廷高分神作名庄盲品杀器】

2016 卡帝娜尼古拉斯红葡萄酒

Catena Zapata "Nicolás Catena Zapata", Mendoza

Nicolás Catena Zapata 这支酒，对于阿根廷葡萄酒而言，堪称意义非凡。

这支酒代表了庄主尼古拉斯要让阿根廷赤霞珠站上世界舞台的匠心与决心。1997年起开始酿造，2001年初始年份一经面世，就在与拉图、侯伯王、作品一号等世界名庄的盲品对决中拔得头筹（盲品品鉴团成员均为英国葡萄酒界的领衔人物，比如Jancis Robinson MW，Anthony Hanson MW等），一举颠覆人们对南美葡萄酒的印象！

当年，在赤霞珠中加入马尔贝克是一种崭新的尝试，所以酒庄在混酿比例的选择上也较为保守谨慎；但在投入大笔经费、持续二十几年的钻研后，酒庄对马尔贝克以及自家葡萄园的条件都有了长足的研究与信心，放胆加入了更多的马尔贝克。近年这支酒中马尔贝克的混酿比例维持在约30-35%，越发彰显阿根廷特色。

2016年份相对冷凉优雅，年产量比过往减少近40%。61%赤霞珠，31%马尔贝克以及8%品丽珠，葡萄来自金字塔、阿德里安娜和尼卡西亚三个平均海拔1165米的葡萄园；一部分带梗发酵，橡木桶陈酿18个月。

深邃的紫色，闻香有层次十足的黑醋栗、薄荷、烟草气息，古典、沉静而雅致的果香中夹杂着些许香料、香草和黑巧克力，底下还铺垫着一丝绿橄榄般的咸鲜和矿物感。口中具备重力一般的重量感，各色香气纷至沓来，层次繁复、耐人寻味；单宁结构细腻而坚稳，撑起了整支酒的骨架与格局，也预示了出众的陈年潜力。这是被WA盛赞为“这款酒的杰出年份之一”，不容错过。

评分：Decanter97，WA96，WS96

关于卡帝娜酒庄

Bodega Catena Zapata

百年传承，锐意改革

酒庄起源于1898年，卡帝娜酒庄的先祖尼古拉卡帝娜 Nicola Catena 从意大利来到阿根廷门多萨产区，并于1902年在当地开辟了一块马尔贝克葡萄园。随后，尼古拉的儿子多明戈 Domingo 逐步扩大了酒庄的业务和门多萨的优质葡萄园数量，使得酒庄成为当地产区的葡萄园大地主之一。但是，真正让酒庄、让阿根廷站上国际葡萄酒舞台的，还当属现任庄主，家族第三代传人尼古拉斯·卡帝娜 Dr. Nicolás Catena Zapata。

1960年代中期，尼古拉斯刚接手家族产业时，酒庄仍遵循古老的意大利传统酿酒理念，葡萄酒在橡木桶中长时间陈年，并带有一定氧化气息。1980年代起，尼古拉斯凭借着过人的眼光、胆识和钻研精神，开始大刀阔斧实施变革：

· 一改氧化风格，多使用不锈钢罐，以酿造更强调新鲜果香的葡萄酒；

· 研究马尔贝克的品种选择，凭一支含有少量马尔贝克的赤霞珠混酿，为阿根廷红葡萄酒注入新的可能性，一举打开国际市场；

· 将家族位于低海拔温暖地区的葡萄园带到高达1500米的高海拔冷凉山区，酿出的马尔贝克葡萄酒越发优雅精致，同时具备过去不曾有的惊人力量感和复杂度。

至此，卡帝娜酒庄成功酿造出了世界级的葡萄酒佳酿，让门多萨成为马尔贝克的标志性产地，更将阿根廷的风土潜力展现给了全世界——头牌名家当如是！

劳拉卡帝娜博士（ Dr. Laura Catena），现酒庄总经理，以优异的成绩毕业于哈佛大学的生物学家，回到酒庄带领团队践行这一"理解自然的科学"，并创立了卡帝娜葡萄酒学院。

酒庄目前拥有6个葡萄园，分别是阿德里安娜 Adrianna Vineyard、金字塔 La Pirámide Vineyard、尼卡西亚 Nicasia Vineyard、多明戈 Domingo Vineyard 、安吉利卡 Angélica Vineyard 以及南安吉利卡 Angélica Sur Vineyard，其中为人称道、更被酒庄重视的是阿德里安娜葡萄园，可以说是南美洲的特级园，被称为“全世界被透彻得研究的葡萄园“，出产品质数一数二的马尔贝克葡萄酒。

阿德里安娜葡萄园位于乌科山谷（Uco Valley）中海拔非常高的地带，气候凉爽的程度介于勃艮第和波尔多之间。起初曾有人担心波尔多品种在这里无法成熟，尤其马尔贝克和赤霞珠，但卡帝娜酒庄却种下了。

美丽动人的Adrianna园

当酒庄开始研究阿德里安娜葡萄园的土壤时，每公顷做了5个土坑。十几年后，每公顷已有过70个土坑，使酒庄对葡萄园有了更深的了解。酒庄来自阿德里安娜的葡萄会被分开酿造200到300个独立的批次，通常在桶中完全分开，这样就可以各自进行自然发酵，研究不同土壤之下的葡萄酒特性。

值得一提的是，阿德里安娜葡萄园靠近拉斯图纳斯河，被山丘环绕，早晨有淡淡的薄雾覆盖，本地酵母菌特别丰富，而这些本地酵母与不同地块的互动，正是阿德里安娜葡萄园的本地风味展现的一部分。

靠着过人的先见与胆魄，以及对风土孜孜不倦的研究、探索与细分，酒庄从90年代至今获得过荣耀无数，每一支作品都有大量酒评家高分赞誉，更是多次获得 Robert Parker 团队给出的满分。高端酒款国内通常不容易找到，旗舰精华酒款能买齐更是好福气。