上周有上烧仙草，真养生派老粉就站出来希望我把龟苓膏也安排一下，来了！以前我每次去香港都要去吃现蒸的龟苓膏，真的特别特别好吃，热热的一盅，加点蜂蜜，完美！这次上的是龙田牌红龙龟苓膏，是佛山顺德非物质文化遗产，非常可以！

龙田龟苓膏制作技艺始创于清光绪1889年，顺德伦教人冯誉祥赴梧州学习龟苓膏技艺，后传承给后代。从创立“龙田冰室”到注册伦教龙田品牌，再到列入顺德区第八批非物质文化遗产、创办龙田龟苓膏博物馆，龙田龟苓膏如今已历经四代，传承了130多年。如今，龙田龟苓膏也始终坚持古法熬制，以中华草龟为主要原料，搭配茯苓、蒲公英、金银花、白茅根、甘草、菊花、罗汉果等10+种草本药材，精心熬炼，0添加、0防腐、0色素，传承了草本健康的精髓。

再来科普下龟苓膏和烧仙草的区别吧！烧仙草为草本植物，晒干以后加水熬煮制成，以做甜品为主；而龟苓膏的原材料则是龟板和土茯苓，龟板含有丰富的胶原蛋白，熬制而成的龟苓膏是一款药食同源的食品，味道微苦。但我也说明一下，这些效用都是基于中医的理论，信不信就看你自己的判断了，因为现在对中医的看法粉黑两派都比较极端，我是不站队的。如果不置可否，就当普通甜品吃也可以，反正，好吃！口感Q弹嫩滑，不像一些商超品牌，很硬，有塑料感。

我个人是龟苓膏重度爱好者，吃过的不少，红龙肯定比不上现做，但在即食版里算比较优秀，入口微苦，余味回甘，越吃越上瘾！我个人喜欢直接吃，如果你怕苦，可以搭配蜂蜜，也可以加赠送的砂糖或炼乳，美味！但如果不想摄入太多糖分，可以用无糖糖浆，也很好吃。有空的话非常建议试试加百菲酪的水牛奶，加芋圆，或撒上麦片，真的就不用点奶茶了！

一瓶150g，包装很传统复古，每瓶都配有炼乳和白砂糖各1包，开罐即食。炎炎夏日，消暑来一瓶，香醇嫩滑，入口即化！

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