2019年库妙河狩猎山霞多丽白葡萄酒 

 Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2019

这支霞多丽来自初建于1982年的狩猎山葡萄园。酒庄于2000年进行了重新种植。新的葡萄藤克隆能在维持成熟果味的同时带来质地圆润的矿物感。此外，2019年的生长季气候令人惊喜，适合酿造复杂而强劲，拥有陈年潜力的霞多丽。

这支霞多丽除了典型的矿物感之外，还拥有橙花和槐花香以及柑橘类果味，伴随着呼之欲出的类似黄油、烤杏仁的桶味。酸度突出具有穿透力，品饮时获得的体验与闻香一致，但入口后段有辛香料般的独特风味，余味悠长，带有类似果皮的回苦。

1937年，一对来自克罗地亚的夫妇带着儿子来到了新西兰。1944年时，他们用自己辛勤工作攒下的积蓄在奥克兰（Auckland）买下了一片葡萄园——圣玛利诺园。最初，也只像那个时代的大多数酒庄一样，他们为了生计而选择量产加强型的和最基础的葡萄酒。但三十多年过去了，家族第三代、现任庄主兼酿酒师迈克尔·布拉伊科维奇（Michael Brajkovich）却下定了决心，要专注品质并且挖掘出新西兰产区的潜力。

正中间那位就是庄主兼酿酒师Michael Brajkovich MW

很显然，他的决心是认真的。1986年，Michael将家族葡萄园正式更名为库妙河酒庄——这在80年代可是一个非常大胆的转型决策！1989年，Michael又通过了Master of Wine的考试，成为了新西兰第一位拥有Master of Wine(MW)头衔的人。他把醉传统的勃艮第霞多丽酿造手法带回了新西兰，包括橡木桶的成熟运用和酒泥风味的巧妙融合。

像是为了奖励这个决心为品质和风土而劳作的先驱家族一样，Kumeu River自成立以来便屡屡获奖，从许多知名酒评家如Jancis Robinson MW、Greg Sherwood MW那里收获了非常高的评价，其旗舰款甚至被Jancis Robinson誉为醉接近Puligny Montrachet的新西兰白葡萄酒，要知道它的价格只有一支勃艮第特级园的三分之一都不到！

酒庄拥有30公顷葡萄园，大部分采取竖琴式棚架(Lyre Trellis)让果实充分接触阳光，以到达理想的成熟度。土壤大多以黏土为主要构成，以沙石为基层：这样锁水的泥土是高品质的关键之一。即使在夏季，Kumeu River的葡萄藤也可以仅以泥土中所含的水分就能自我调节至叶果平衡的状态，不需要额外灌溉。在此之上，酒庄采取百分之百的手工采摘，产量压低至1英亩只产近4吨。这样不惜代价、精益求精的态度也是Kumeu River拥有浓缩、复杂风味的原因。

布拉伊科维奇（Brajkovich）家族致力于生产传统的勃艮第风格霞多丽。从村级到单一园旗舰款，都采用100%的原生酵母，在放大葡萄园本身特色的同时，根据年份差异选择不同程度的新橡木桶发酵以及酒泥陈酿，追求紧致、集中、丝滑，同时也拥有出色陈年能力的高品质霞多丽。