柿说心语～一口回到小时候

吮指洋柿子 生吃才够味儿

小时候在是妈妈的菜园子里，两畦碧绿的菠菜、一架紫色的茄子、露出半截白胖身子的萝卜、挤挤挨挨长着的韭菜……满眼鲜活跳跃的颜色让心里十分的舒畅愉悦。但在这菜“观园”里，我的最爱是篱笆边那丛远远看去有些灰绿的西红柿，除了它红得可爱的小果子，俏皮惹人怜爱的小黄花，我还最爱闻它叶子的味道，对，就是春天的味道！

人在长大，小时候的很多美味却渐行渐远。想来，西红柿从它的老家秘鲁和墨西哥一路走来，从最初的长在森林里的野生桨果，到“狼桃”，到一种观赏植物，再到生津止渴的蔬果，经历了漫长的历史过程。可走着走着，怎么就找不到原来的感觉了呢？怎么就没了曾经的西红柿味了呢？

小时候的西红柿不像现在市场上看到的一水的鲜艳，看着诱人，吃起来却寡淡无味，随着蜿蜒的脉络，嗅着特殊的“青”香气，每天翘首期盼着这颗柿子成熟， 总是迫不及待寻宝似的摘下一颗青红的果子解解馋，咬上一口，恰到好处的28酸甜比，徜徉在和煦的阳光下。

【洋柿子】，一个熟悉而又陌生的称谓，她是一种很诚实的植物， 有一朵花， 就做一个果，那些青涩的小柿子，在阿姨精心的照料下，象被施了魔法一般迅速的长大，到了摸个神秘莫测的极限， 就突然停顿下来， 然后显示遮遮掩掩，羞羞涩涩，最后就肆无忌惮无可遏制地红了起来。

育苗，起垄，锄草，浇水，整枝，搭架，这个叫不上来品种的【洋柿子】，在大沽河水流淌过的莱西一个偏僻的小村子里，阿姨已经种植了20多年，阳光斜照在阿姨的身上，那几缕银发，勾勒出精致的纹路，好像一幅生长的印谱。

为了更多的阳光沐浴，在老人忙着修剪枝丫的间隙， 我们也正说着：多年没看见这洋柿子了， 还是长的这么的丑，阿姨说：“这几年啊，新出来的一些品种， 为了早上市，用药煨出来，让它们变得不合规矩的胖大。还能让它变得比画的还好看。俺这个老品种，别看长的不好看，好吃着呢，要不是孩子们爱吃， 俺也不伺候她，产量低不说，孩子们还不让俺用药。”

说话的间隙， 随手摘了两个泛红的洋柿子说：你们尝尝，小心翼翼的掰开，还是洒了一手的汁水，籽粒饱满，没有膨大的空心，沙瓤的质感，由于在生长过程中细胞相互之间的黏附，也由于酶的作用而逐渐弱化，使得的果肉变得松软，吮吸着溢出的汁液，伴着满口的香甜，一口回到小时候。

出了大棚， 看到路过的羊群在啃食着修剪下来的枝叶，　其实，我自己知道，我所留恋的，或许是某种蔬果的纯正口感；我所贪恋的，是那一去不返的童年时光，那未被污染的大地空气和未被污染的人的心灵！生活并不完美，而我们依然守着执念，坚定地前行。