还记得 2015 年黄晓明和 Baby 大婚，当时婚礼上用的正是西班牙名家澜（Lan）的葡萄酒。

今天推荐他们家的旗舰款——2015 年澜·喾旗舰珍藏干红，亮点如下：

• 澜：连续 4 次入选 WS 全球百大名庄，为各大米其林餐厅、皇家马德里庆功、黄晓明结婚等场合提供用酒；

• 酒庄旗舰款，获 WS 96 + WE 95 + TA 95 高分好评；

• 超出珍藏法规要求：全新法桶陈 25 个月 + 瓶陈 22 个月；

• 2015 年：里奥哈史上难得好年份，正值适饮期，还可继续窖藏数年；

• 特色雕花瓶，配额限售。

以下是 2015 年澜·喾旗舰珍藏干红（Bodegas LAN Culmen Reserva）的详细介绍。

1、获《葡萄酒观察家》 96 高分好评，以及《葡萄酒爱好者》95 分、蒂姆·阿特金 95 分好评

《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称 WS）在 2020 年 9 月刊和 10 月刊中均对澜（LAN）酒庄的 2015 年份澜·喾（kù）珍藏干红赞誉有加，给予其 WS 96 高分好评。

WS 对其评价如下：“酒体浓郁，风味集中，这款大酒温柔而强壮，顺滑而平易近人，带有黑醋栗、木瓜、橘子、可乐和香草的味道，单宁、酸度融合，酸度明亮。和谐而完整，成功地融合了传统和现代风格。适饮期从现在起到 2035 年。”

此外，此酒也获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）95 分、葡萄酒大师蒂姆·阿特急砍（Tim Aktin）95 分好评。

2、产自澜：连续 4 次入选 WS 全球百大名庄

澜（Bodegas Lan）是曾 4 次入选《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）“全球百大葡萄酒”的西班牙酒庄。

澜创建于 1972 年。酒庄的名称 LAN 是 3 个西班牙省份的首字母缩写，即洛格罗尼奥（Logrono，即现在的里奥哈 Rioja）、Alava（阿拉瓦）及 Navarra（纳瓦拉）。

澜酒庄位于西班牙知名的葡萄酒产区——里奥哈。酒庄拥有 260 公顷葡萄园，葡萄园多数建立在石灰质黏土的斜坡上，这样土壤和地形有利于储存白天的热量，而且排水性佳。葡萄园平均树龄达 30 年以上，其中不乏 60 年老藤。 

澜出品的酒款多次在国际葡萄酒赛事中获奖，比如布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛（Concours Mondial de Bruxelles）金奖、醇鉴国际葡萄酒大赛（DWWA）金奖等。

3、澜：米其林餐厅、皇家马德里庆功用酒

在国外，澜出品的葡萄酒是专供米其林等餐厅的，比如知名餐厅 Arzak、Guría、Bilbao Rafael Muyor 等就用它来搭配美食。此外，澜葡萄酒还是皇家马德里俱乐部在上世纪 90 年代的庆功用酒。

PS：什么样的葡萄酒能入选米其林？（1）品质是重要因素：入选米其林餐厅的葡萄酒一定是以品质作为保证，不管是普通的餐酒还是名庄酒，都一定要求是品质好、保存好。  （2）性价比：米其林选酒的时候同时会兼顾“性价比”，会设计不同的合理价格区间，满足不同需求的客户。（3）一些“昂贵”、“稀有”和“有名”的酒款。

4、酒庄旗舰款，60 年老藤打造

这款酒是澜的旗舰酒款，喾是传说中的上古帝王，喾名俊，华夏族，春秋战国后，被列为“三皇五帝”中的第 3 位帝王，帝喾前承炎黄，后启尧、舜，奠定华夏根基。西班牙语里的“Culmen”则是“dianfeng”之意。

帝喾

这款酒的酿酒葡萄采自酒庄名为“遗忘领地”（Pago El Rincon）的 60 年以上老藤。相比于幼藤，老藤扎根深，品质稳定，且产量连年递减，果实风味集中浓缩，品质更高。

5、超出珍藏法规要求：全新法桶陈 25 个月+瓶陈 22 个月

西班牙里奥哈葡萄酒根据橡木桶陈年时间的长短被划分为 4 级：

• 新酒（Joven） ：无陈年要求。

• 陈酿级（Crianza）：葡萄酒至少陈年 2 年，其中红葡萄酒至少 1 年橡木桶熟化；白葡萄酒至少 6 个月桶中熟化。

• 珍藏级（Reserva）：红葡萄酒至少陈年 3 年，其中至少 1 年在橡木桶；白葡萄酒 2 年，其中至少 6 个月桶陈；起泡酒需至少带酒泥陈酿 24 个月。

• 特级珍藏（Gran Reserva），陈酿 5 年以上，其中红葡萄酒在橡木桶至少存放 2 年，瓶中至少存放 2 年；白葡萄酒和桃红至少陈年 5 年，其中至少 6 个月桶陈。

此酒虽是其中的珍藏级别，却在全新法国阿列橡木桶（French Allier）中陈酿了 25 个月，而后又于丰马约尔酒窖（Fuenmayor Cellar）瓶陈了 24 个月，超出珍藏级要求。

6、2015：里奥哈史上难得好年份，低产而成熟

2015 年是里奥哈（Rioja）产区的好年份，帕克团队打出了 94 高分，这样的高分有史以来（1970 年）一共也没几个，可以说，这是里奥哈史上难得的一个好年份。

国际知名葡萄酒评论家杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）评价道：这一年气候炎热干燥，老藤发展得很好，年轻葡萄藤则在挣扎。不过缺水也导致产量比往年降低了 1/3，而这一点又更加促进了剩余少部分葡萄的成熟度提高，因而这一年的葡萄以及其单宁都非常成熟。

7、距今 7 年，正值适饮期，还可继续窖藏数年

这款酒距今已有 7 年，正是适饮期。且这样的大酒，陈年潜力非凡，只要保存得当，再陈数年也不成问题。

8、里奥哈：西班牙知名的葡萄酒产区

里奥哈是西班牙颇具代表性的产区，于 1991 年成为 DOCa 产区，是西班牙 DOCa 产区，更是酿制丹魄葡萄酒的代表。

里奥哈位于西班牙中部，因为地域辽阔，来自南部的大陆性气候、北部的海洋性气候和东部的地中海气候在此交汇。里奥哈产区总体上海拔偏高，但因为有大西洋的地中海的影响，这里温度适中，年降雨量 400mm 左右，非常适合葡萄的生长。

里奥哈可细分为上里奥哈（Rioja Alta）、里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）和下里奥哈（Rioja Baja）。此酒出自上里奥哈和里奥哈阿拉维萨。一般来说，上里奥哈和里奥哈阿拉维萨出产的葡萄酒要比下里奥哈出产的葡萄酒更加好。

9、特色雕花瓶，配额限售

这款酒酒瓶下方有凸印的酒庄名，这样的工艺很有辨识度，当然造价也更高，一般只用于旗舰款。另外，此酒还有 6 瓶装的原木箱包装，用于送礼或收藏都适合，请客吃饭有木箱也更显档次。

10、2015 年澜·喾旗舰珍藏干红基本信息

• 葡萄品种：89% 丹魄，11% 格西诺

• 产地：西班牙里奥哈 

• 类型：干红

• 年份：2015 年

• 评分：WS 96+WE 95+TA 95

• 酒精度：13.5%

• 包装：750mL/瓶

• 适饮期：现在

• 侍酒温度：16-18℃

• 配餐：羊排、西班牙火腿   

• 官网：www.bodegaslan.com

• 其他：软木塞

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