说起澳洲的葡萄酒当家品牌，业内有句话：“左有奔富（Penfolds），右有纷赋（Wolf Blass）”。澳洲双雄，共逐天下。

昨天，我们有幸喝到了纷赋的黑标旗舰酒，不得不感叹：“大品牌就是有大品牌的实力！”

2012 年纷赋黑标 40 周年纪念版旗舰干红，值得一试，推荐给您~ 

• 纷赋：比肩奔富的澳洲双雄之一，至今只有它 4 次获得了吉米·沃森大奖；

• 黑标：旗舰系列，盲品曾与拉菲、作品一号、哈兰并列一哥之位；

• 2012 年：近 20 年非常出彩的大年，40 周年纪念版；

• 斩获 James Halliday 97 分、Jeremy Oliver 96 分、Bob Campbell 95 分盛赞，3 个金奖；

• 低于 Wine-Searcher 均价 34%，性价比高。 

以下是纷赋黑标 40 周年纪念版旗舰干红（Wolf Blass Black Label 40th Vintage Cabernet Sauvignon Shiraz Malbec 2012）的详细介绍。 

1、纷赋：比肩奔富的澳洲双雄之一，至今只有它 4 次获得了吉米·沃森大奖 

奔富和纷赋，这两大品牌在澳洲地位，其实都不用我们多说，双雄争霸，不是你一就是我一。正如纷赋先生（Wolfgang Blass AM）所说：“我对屈居老二没有兴趣”。 

纷赋有多厉害呢？ 

（1）澳洲至今只有它 4 次夺得吉米·沃森大奖（Jimmy Watson Trophy），该奖就是澳洲的“奥斯卡奖”，获奖难度不低，即使是奔富也没拿到 4 次！ 

（2）从 1966 年成立至今，在本土和国际上总共获得了1,0000 多个奖项，其中金奖数量以千计数，多次被评为“年度酒庄”、“年度酿酒师”，在一些盲品会上，更是曾打败很多耳熟能详的大名庄，例如爱士图尔（Cos d’ Estournel）、西施佳雅（Sassicaia），并与拉菲（Lafite）、哈兰（Harlan）、作品一号（Opus One）并列。 

（3）在双红五星名庄评比上，纷赋酒庄很少落出榜单，还位列前茅。双红五星是金字塔端的等级，评选条件尤为苛刻，不仅要求酒庄卓越出众、能生产特色突出的典范之作，还要求当年至少有 2 款以上葡萄酒的评分在 94 分及以上，同时前两年也要获得五星级评级，以确保酒庄有稳定的品质。一般来说，双红五星酒庄比例也才 3.8% 左右。   

（4）《葡萄酒与烈酒》杂志（Wine & Spirits Magazine）对其评价颇高：“纷赋酒庄是澳大利亚高品质的酒园之一。该酒园出品的葡萄酒是南澳大利亚醇厚成熟，果香馥郁的葡萄酒典范之一。” 

2、家喻户晓的国际大品牌，出口至 50 多个国家，为国际酒业大头富邑所有 

禾富目前为国际酒业巨头富邑（Treasury Wines）所有，葡萄酒出口至 50 多个国家，包括中国、加拿大、英国等。不管在国内还是国外知名酒店、餐厅、飞机场等，有葡萄酒的地方总能看到禾富的身影。2003 年，不管是在葡萄酒的销售总量还是总额上，禾富酒庄都曾位列澳洲榜首。 

3、黑标：旗舰系列，盲品曾与拉菲、作品一号、哈兰并列一哥之位 

澳大利亚没有像欧洲那样复杂的质量分级体系，于是纷赋酒庄采用颜色商标来区分其葡萄酒，从入门级的红标系列到黄标，金标，到更高级别的灰标、黑标、再到单一园的白金标。 

黑标、白金标就是酒庄的旗舰系列，当家招牌。值得一提的是，让纷赋酒庄获得这 4 次杰米·沃森大奖的酒款正是黑标干红（1973/1974/1975/1998年份），至今应该还没有酒庄能超越这个记录。也正是它，在国际盲品中频频脱颖而出，与世界名庄酒同台竞技丝毫不落下风！ 

例如：在之前的 2010 年份混酿葡萄酒盲品盛会上海站中，黑标凭借精彩表现，与拉菲酒庄和哈兰酒庄的佳酿并列“一哥”，深得中国酒评人与爱好者的青睐。 

再例如：在 2018 年 3 月 22 日第 98 届全国春季糖酒会上，经过一个多小时盲品，黑标再次强势与作品一号、活灵魂（Almaviva）、雄狮（Chateau Leoville-Las Cases）、多明纳斯（Dominus）、玫瑰山庄园（Chateau Montrose）平分秋色，这品质 6 得飞起！

4、2012 年：近 20 年非常出彩的大年，40 周年纪念版 

1973 年是黑标的初个年份，也正是在这一年刚出道就一炮而红，斩获吉米·沃森大奖。此后，黑标干红只在好年份出产。2016 年，酒庄发布了 40 周年版本（2012 年份）。

2012 年有多出彩呢？它是近 20 年来南澳非常出彩的大年，西拉表现很好，《葡萄酒爱好者》给予了 96 分高分肯定，其他年份很少比这个分高。 

5、斩获 James Halliday 97 分、Jeremy Oliver 96 分、Bob Campbell 95 分盛赞，3 个金奖 

此酒散发着层层清新芬芳的红浆果、黑醋栗、李子的香气，并伴有浓郁的咖啡、烟熏、烤坚果等，薄荷甘草的清凉之感很明显。它质地复杂、层次多、口感充沛，果味足，柔软而丝滑，多汁而脆爽，结构线条清晰集中，余味持久。比起很多重口味的澳洲酒来说，这酒显得精致优雅不少，轻松而令人愉悦，水准明显上了几个级别。 

此酒获得了权威酒评家詹姆斯·韩礼德（James Halliday）97、杰里米·奥利弗（Jeremy Oliver）96、鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell）95 盛赞。 

“这款酒展现了近乎轻蔑的轻松之感，和谐融合了黑色水果的层次和新橡木的成熟单宁，是有史以来非常高品质的黑标之一。”

——詹姆斯·韩礼德 

此外，此酒还斩获了国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine& Spirit Competition）、日本葡萄酒挑战大赛（Japan Wine Challenge）、香港国际葡萄酒与烈酒大赛（Hong Kong lWSC） 3 个金奖。 

6、南澳产区：澳洲葡萄酒中心，巴罗萨、兰好乐溪和迈拉仑维尔是三大明星子产区 

此酒的酿酒葡萄通常来自南澳的巴罗萨谷、兰好乐溪（Langhorne Creek）和迈拉仑维尔（McLaren Vale）这三个明星子产区，2012 年份则来自后两个子产区。 

南澳是澳洲葡萄酒的中心产区。南澳之于澳洲，就犹如加州之于美国。在这个产区中，兰好乐溪位置较平坦，以带有焦土风味的赤霞珠为主，迈拉仑维尔气候较炎热干燥，重要的葡萄品种是西拉。 

7、以西拉、赤霞珠为主的混酿 

黑标系列指的是西拉、赤霞珠（偶尔加入梅洛、马尔贝克）混酿，混酿比例一般每年都会发生变化，以保持风格的稳定。2012 年份的黑标由 54% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、41% 西拉（Syrah）和 5% 马尔贝克（Malbec）混酿而成。 

西拉葡萄酒常颜色深，单宁和酸性物质含量较高，酒体丰满，带有浓郁黑色水果和黑巧克力味。赤霞珠酿成的葡萄酒，酒体雄厚劲道，丰富性与复杂度都无与伦比。马尔贝克酒色深，有浓郁黑色水果香气，单宁含量较高，饱满风格与赤霞珠、西拉类似。三者相辅相成，共筑佳酿。 

8、橡木桶陈酿 20 个月，新桶比例高达 40%

 葡萄采收后，去梗、破皮、压榨，不同葡萄园单独分开酿制，在法国和美国橡木桶中带皮发酵 7-12 天，之后继续陈酿 20 个月，其中新法桶比例达40%，旧法桶 38%、新美桶 12%、旧美桶 10%。 

9、黑金搭配大气酒标，彰显旗舰酒风范 

此酒酒标除了有禾富经典雄鹰 LOGO，还有金色的“Black label”和代表该年份是此酒“第 40 个年份酒”的字样，中间是一片藤页和 3 个金块，此代表了该酒的产地来源，一般是巴罗萨谷、兰好乐溪和迈拉仑维尔这三个（虽然每年产地可能有变动，但酒标总不能每年都变吧~）。和朋友约局吃饭、品鉴，要备上这样的名庄大咖酒，才镇得住场子。 

10、比国际均价还要低 34%，很值！ 

11、2012 年纷赋黑标 40 周年纪念版旗舰干红的基本信息 

• 葡萄品种：54% 赤霞珠、41% 西拉、5% 马尔贝克 

• 产地：南澳兰好乐溪、迈拉仑维尔 

• 类型：干红 

• 年份：2012 

• 评分：JH 97、JO 96、BC 95 分 

• 酒精度：14.5% 

• 包装：750mL/瓶 

• 适饮期：现在，也可以继续窖藏数年

•  醒酒时间：40 分钟 

• 侍酒温度：16-18℃ 左右 

• 配餐：牛排、烤肉 

• 官网：www.wolfblass.com 

• 其它：螺旋盖

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