开酒无数次，小编本人遇过 N 多种状况，比如酒刀卡扣做工与设计太差，捣鼓大半天还没开瓶让人心急，一不小心还把手指给压破了；螺旋钻不给力把木塞戳断了，木屑掉入瓶中，破坏酒原本的风味。一把酒刀的好坏，不仅影响开瓶体验，还影响品酒体验。

今日为您推荐 1 把精美实用的海马开瓶器——酒百科海马开瓶器，亮点如下：

• 被誉为“侍酒师之友”的经典专业酒刀；

• 操作简单，实用便携，用着极为趁手；

• 简约大气，黑色手柄+银色钢材，质感十足；

• 适用于多种酒款，万能酒刀。

以下是酒百科海马开瓶器的详细介绍：

1、海马开瓶器：被誉为“侍酒师之友”的经典专业酒刀

作为专业的开瓶器，海马刀被誉为“侍酒师之友”。在各大专业酒圈场合和餐厅，人们一般用的就是它。因为外形酷似海马，它也叫“海马刀”。它外形小巧，便于携带，坚固耐用，便于操作。设计上，它由螺旋钻、折刀、二阶卡位杠杆和把手组成。折刀可用来切开瓶口的封帽，螺旋钻插入软木塞，杠杆上的卡位用来作为支点将软木塞拉出来，非常方便，木塞不容易断。

2、操作简单，实用便携，用着极为趁手

作为一名酒友，家里不可或缺的除了美酒，还需一把实用的酒刀，而酒百科海马开瓶器恰能满足您这一需求。它适用于大部分常见酒款，操作简单，便携实用，用着极为趁手。

以下是海马开瓶器的使用方法：

用海马开瓶器开启酒瓶时，先用小锯齿刀切开胶冒，平整切下葡萄酒胶冒后，再将螺旋钻尖端旋入软木塞中心；之后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，利用杠杆原理卡住瓶口，先用第一级翘起木塞，再用第二级翘起木塞，如下图所示：

3、众里选他千百度，为何只要海马开瓶器

葡萄酒开瓶器有 N 种，如 T 型开瓶器、双臂式杠杆型开瓶器、海马开瓶器、兔耳型开瓶器和老酒开瓶器 Ah-So 等。那为何偏偏选择海马刀呢？

作为经典开瓶神器，它有以下几点优势：

其一，它的体积和重量非常小，便于携带，只放置衣服口袋里，随用随取。其他几款体积均较大，不太适宜携带。

其二，海马开瓶器开瓶方式简单明了，不需要太多的技巧，一学就会。而双臂式杠杆型开瓶器和兔耳型开瓶器平常见到少，对初学者而言，相对操作复杂，且不易购买。

其三，海马开瓶器基本什么酒塞就能搞定。如用 T 型开瓶器，那就太没品位了，其主要低端餐饮店使用。老酒开瓶器 Ah-So 除了老酒外，开新酒就显得太麻烦了。

4、酒百科经典海马开瓶器，设计符合人体工程学

这款酒百科海马开瓶器，金属结构坚固，完美符合人体工程学。开瓶器整体柔和流畅的线条优美至极，螺旋部也采用钢材，经久耐用。黑色手柄与银色钢材的组合显得十分大气，拿在手里质感十足，简约而不简单。

5、酒百科海马开瓶器基本信息

• 类型：开瓶器

• 材质：钢材、塑料

• 规格：1 把

红酒百科全书精选酒是怎样的？

（1）必须是来自典型产酒国、典型产区和酒庄、用典型葡萄品种酿造的精品酒。