• 德国干型雷司令的天花板

• 与Keller并称为”莱茵黑森双子星“

• 四块特级葡萄园酿造的GG干白一瓶难求。

• “德国酒庄联盟VDP”成员之一

• 《Gault MillauI》在2014年授予Philipp Wittmann德国年度酿酒师的称号

• Westhofen地区有着350年历史的酿酒家族，传承15代人

• 1990年获得有机认证，2004年获得生物动力法认证

• Jancis Robinson网站给Wittmann特级园打出的19分以上累积近20次

• James Suckling 品尝后称其为“无法描述”、“无尽的余味”……

维特曼酒庄很早就加入了“德国酒庄联盟VDP”，从而成为其中的一员。酒庄崇尚生物动力法种植，使用手工采摘，让大自然给予的恩赐完整的展现出来，追求自然而纯粹的葡萄酒酿制。

维特曼酒庄的历史可以追溯到663年，维特曼家族已经在莱茵黑森南部地区的威斯特霍芬从事葡萄酒的酿造。酒庄现任庄主菲利普.维特曼同妻子伊娃.维特曼共同打理酒庄。

酒庄只使用自然野生酵母并只在大型旧橡木桶中发酵，从而避免任何可能干扰他们所追求最纯粹风味的因素。在没有人工干扰的情况下，所有酒都会在凉爽的酒窖中缓慢进行，保证能够发展出细腻复杂但天然的芳香。每一年，酿酒师都可以出品具有酒庄特色并且能够毫无保留地诠释风土的佳酿。

目前酒庄有四块特级葡萄园，构成了主要的旗舰产品体系，它们分别是：高岭园AULERDE、鸣钟园KIRCHSPIEL、甘泉园BRUNNENHAUSCHEN、白石园MORSTEIN

维特曼酒庄韦斯特霍芬雷司令白葡萄酒WITTMANN WESTHOFENER RIESLING TROCKEN 2021 750ML 

高品质的葡萄酒需要相对应的付出，我们选取葡萄园的优质葡萄，采用生物动力种植，并在一年四季都采取减产，手工采摘来筛选酿酒葡萄，以及实施对葡萄园生物环境改善的措施，使得葡萄酒在年轻时以及陈年后都有很棒的表现。在酒窖中，先用传统的酿酒方法轻轻挤压，葡萄酒主要在传统的大桶中发酵。葡萄大部分来自白石园，少量葡萄酒来自甘泉园。

酒评
James Suckling - 95/100 (2018)
Wine Avocate - 94/100 (2021)

产地：莱茵黑森

等级：一级园 （VDP.AUS.ERSTEN LAGEN)

品种：雷司令

酒精度数：12.5%

酒品辞：选威斯霍芬山最好的葡萄园出产的水果。顶级葡萄庄园典型的石灰石矿物光芒四射。高度集中的成熟桃子，加上出色的精细度，使这款酒在这一类别中脱颖而出。在口感上翻滚着巨的矿物但仍然保持着无可挑剔的平衡。在漫长的终点处，白垩色矿物的星星般的爆发。