基本信息

ISBN：978-7-5723-1780-4

开本：16开

印张：51

字数：758千

版次：2024年3月第1版 1次

定价：320元

作者：曾雄生

      1962年生，江西新干人，中国科学院自然科学史研究所研究员。主要从事中国农史、水稻栽培史、农业文化和中国科技通史研究。主要著作有《中国稻史研究》、《中国农学史》、《中国稻作文化史》（游修龄、曾雄生著）等。

内容简介：

本书围绕着沈括的历史建构，沈括在宋代的影响，苏沈异同和交往，《梦溪笔谈》与苏轼，特别是《苏沈良方》背后的生命故事，苏轼关于岭南物产的记载，苏轼的交游与互动，考察宋代士人知识的来源与建构。同时，列入考察的还有技术知识，如农业、矿冶、水利、渔猎、饮食，以及士人的日常生活（如文房四宝）和苏轼的探索精神等。书中特别以荔枝、柑橘、松、竹、花卉（如牡丹）、茶、酒等为研究案例，从诸多个体上了解相关知识的创造、传播的过程、动力和途径，也藉以认识一个完全不同的苏东坡。