【ENOTECA】 维特曼酒庄白石园雷司令白葡萄酒WITTMANN MORSTEIN RIESLING GROSSES GEWACHS 2021 750ML
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商品详情
德国干型雷司令的天花板
与Keller并称为”莱茵黑森双子星“
四块特级葡萄园酿造的GG干白一瓶难求。
“德国酒庄联盟VDP”成员之一
《Gault MillauI》在2014年授予Philipp Wittmann德国年度酿酒师的称号
Westhofen地区有着350年历史的酿酒家族,传承15代人
1990年获得有机认证,2004年获得生物动力法认证
Jancis Robinson网站给Wittmann特级园打出的19分以上累积近20次
James Suckling 品尝后称其为“无法描述”、“无尽的余味”……
维特曼酒庄很早就加入了“德国酒庄联盟VDP”,从而成为其中的一员。酒庄崇尚生物动力法种植,使用手工采摘,让大自然给予的恩赐完整的展现出来,追求自然而纯粹的葡萄酒酿制。
维特曼酒庄的历史可以追溯到663年,维特曼家族已经在莱茵黑森南部地区的威斯特霍芬从事葡萄酒的酿造。酒庄现任庄主菲利普.维特曼同妻子伊娃.维特曼共同打理酒庄。
酒庄只使用自然野生酵母并只在大型旧橡木桶中发酵,从而避免任何可能干扰他们所追求最纯粹风味的因素。在没有人工干扰的情况下,所有酒都会在凉爽的酒窖中缓慢进行,保证能够发展出细腻复杂但天然的芳香。每一年,酿酒师都可以出品具有酒庄特色并且能够毫无保留地诠释风土的佳酿。
目前酒庄有四块特级葡萄园,构成了主要的旗舰产品体系,它们分别是:高岭园AULERDE、鸣钟园KIRCHSPIEL、甘泉园BRUNNENHAUSCHEN、白石园MORSTEIN
维特曼酒庄白石园雷司令白葡萄酒WITTMANN MORSTEIN RIESLING GROSSES GEWACHS 2021 750ML
白石园(MORSTEIN) 是一片面南的斜坡葡萄园,处于贡德尔斯海姆和威斯特霍芬两个村子交接部分的延生处。葡萄园的制高点为海拔280米,为本地区最高海拔。斜度达到20度,我们一共拥有最优秀的5公顷(12.3亩),并且全部种植雷司令。
酒评
James Suckling - 99/100 (2022)
Wine Spectator - 96/100 (2017)
Wine Advocate - 96/100 (2019/2021)
产地:莱茵黑森
等级:特级园(GROSSES GEWACHS)
品种:雷司令
酒精度数:13%
酒品辞:令人惊叹的品质,简单地说这是维特曼家族酿造的最好的葡萄酒,复杂的芬芳,集中又浓郁在鼻腔里绽放,让人兴奋的张力,狂野的表现力和细腻的质地完美融合在一起,不需要过多语言,只能在惊叹中享受这份美好。
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