今天带来的这款美国马尔贝克（Malbec），也是一款令我很惊讶、惊喜的酒，我真的差点就“哔”了它~

早上 11 点品的时候，我觉得它有点“水”，虽然闻着果香很浓郁，但入口不如闻起来那么好，风味结构等各方面也偏简单寡淡。 

后来，下午 4 点半，我闲着没事，就倒了一杯。没想到，室温下开着瓶口，时隔 5 个多小时，一款“简单”的酒香气还能这么浓郁，一点也没松散！有成熟的黑醋栗、桑葚、黑李子、覆盆子果香、甘草、胡椒、薄荷、矿物质等复杂香气，入口柔顺到令人难以置信，还带点红莓、覆盆子那种清凉清甜感，多汁的酸度和单宁恰到好处地撑起了整个骨架，很和谐平衡，带点紧致感和力度，细腻耐嚼，余味迷人，蓝莓、李子酸的味道一直在口腔中留存，令人回味。我觉得很多 200 多、300 元的美国酒还不如这个好！ 

如果您正在寻找一款喝起来几乎没压力的日常口粮酒，那么我强烈推荐您这款酒！在性价比上，它很值！ 

2013 年洛克伍德马尔贝克干红，推荐给您： 

• 洛克伍德：美国精品酒庄，法国知名大酒商 Boisset 旗下；

• 马尔贝克干红：亲试清新清甜，尤为柔软顺滑，几乎无压力；

• 品质远比一些 200 多、300 元的美国酒还好；

• 距今 11 年，正当适饮，状态佳。 

以下是 2013 年洛克伍德马尔贝克干红（Lockwood Vineyard Malbec Monterey）的详细介绍。 

1、洛克伍德：美国精品酒庄，法国知名大酒商 Boisset 旗下 

洛克伍德（Lockwood Vineyard）是美国加州中央海岸蒙特利县（Monterey）的一座精品酒庄，由保罗·托彭（Paul Toeppen）、菲尔·约翰逊（Phil Johnson） 和布奇·林德利（Butch Lindley）这 3 个有几十年葡萄园管理经验的人创立于 1989 年。他们相信，通过理想的葡萄园风土环境和精益求精的酿酒工艺，可以酿造出高品质的葡萄酒。事实上，从这款马尔贝克干红上，我们可以感受到酒庄的酿造诚意：100 元左右的酒，却丝毫没有商业酒的粗糙质感，并展现出中端价位好酒所拥有的精致优雅平衡的质地，酒庄明显很用心了！

酿酒师塔恩·克努森（Thane Knutson）在俄克拉荷马大学（Oklahoma）读书期间就已开始学习酿酒，并在当地一家酒庄的酒窖里工作了数年。毕业后，他搬去纳帕谷，先后在卡布瑞酒庄（Cakebread Cellars）、赫斯精选酒庄（Hess Collection Winery）、雷蒙德酒庄（Raymond）这几个名庄担任技术员多年。后来，法国知名大酒商 Boisset 集团（可能是法国前 3 大酒商）收购雷蒙德后，他从技术员晋升为酿酒师，现在又开始全权负责洛克伍德酒庄（也被 Boisset 收购）的酿酒工作。 

由于之前在赫斯精选酒庄和雷蒙德酒庄的工作经验，他对凉爽气候葡萄品种的酿造颇具经验，且富有创新热情，所以对位于蒙特利县沿海靠山凉爽地带的洛克伍德酒庄，他很有信心！ 

2、马尔贝克干红：亲试清新清甜，尤为柔软顺滑，几乎无压力

除了我之外，我的同事们也对此酒好评不断。这么多年，提起马尔贝克红葡萄酒，人们一般都会想到阿根廷，但其实美国也能出产好的马尔贝克！在我印象中，很好喝的马尔贝克大多都偏优雅型，拥有很清新新鲜的黑果红果风味，顺滑平衡柔软，非常容易入口，这款酒便是如此，所以我挺喜欢的~毕竟在夏天那么炎热的天气情况下，芬芳讨喜又顺滑的酒比较开胃，喝起来压力不大。 

3、葡萄园沿海靠山，拥有独特的页岩壤土

酒庄的葡萄园位于蒙特利县圣卢西亚山脉（Santa Lucia Highlands）脚下的偏远地区，该地区沿海又靠山，经常享受到从蒙特利县湾（Monterey Bay）刮来的凉风，所以气候尤为凉爽，以高品质的黑皮诺、霞多丽等凉爽品种出名，有时候可与勃艮第相媲美。

值得一提的是，此地拥有非常独特的土壤——洛克伍德页岩壤土（Lockwood Shaly Loam），这种土壤形成于一百万前，由类似于白垩和石灰石的碎贝壳化石组成，土壤的深度超过 20 英尺。由于其养分和矿物质含量较低，葡萄藤受到抑制，必须努力扎根才能生存，由此成就了结构强、风味复杂的葡萄酒。目前，整个加州只有酒庄的葡萄园圣卢卡斯（San Lucas）和大苏尔（Big Sur）附近的悬崖这两个地方发现过该土壤。

4、法桶陈酿 9 个月

此酒经过人工采摘、严格筛选后，进行 3 天左右的冷浸渍和 9 天的发酵，以及 4 天的发酵后浸渍，之后酒液部分转入法国橡木桶（比例约 5%）中陈酿，陈酿时间约 9 个月，以增加更多的风味和层次。 

5、距今 11 年，依旧适饮，状态佳

此酒来自 2013 年份，至今酒龄达 11 年，算是老酒级别，却依旧保持着新鲜的状态，非常清新清爽，尤为难得，这也体现了此酒的一个功底实力。若您没喝过此酒，我真的很建议您试试~

6、美国加州酒，物超所值！ 

采购说：“这酒可能要卖 100 多。”听到这里，朋友们，你们能忍住吗？美国酒哦，100 多元，上哪找去，简直是大捡漏！更何况，我们几个喝过的人公认此酒的品质水准远在这价位之上！我对这酒的心里价位：200 多我也可以接受。 

7、2013 年洛克伍德马尔贝克干红的基本信息 

• 葡萄品种：马尔贝克 

• 产地：美国加州的蒙特利县 

• 类型：干红

•  年份：2013 年 

• 酒精度：13.5% 

• 规格：750 毫升 

• 适饮期：现在 

• 适饮温度：15-18℃ 

• 醒酒时间：瓶醒 30-40 分钟以上 

• 配餐：粤菜、川菜等大多家常菜都可以 

• 官网：www.lockwoodvineyard.com 

• 其他：软木塞 

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