【WA93小飞侠少见花香清透干白】

2020 子弹男侠阿比洛干白 

Comando G 'El Hombre Bala' Blanco

这款酒是科学小飞侠酒庄与西班牙酒商Vila Viniteca合资于2010年启动新项目，从一片藤龄50-90年的老藤歌海娜土地中酿造的系列。其中这款「子弹男侠」干白比较少见，年产量不到5000瓶。使用了不同朝向的多块土地混酿而成，平均藤龄超过60岁，采用有机种植。土壤非常贫瘠，具有风化的花岗岩以及沙石的质感，有机质含量稀少，但富含石英和二氧化硅。酿造在法国橡木桶中进行，并且在同样的桶中带酒泥陈酿6个月。

漂亮的中等柠檬黄。香气优雅，展示出一些柑橘类水果，新鲜的柠檬皮的香气，晃杯后出现清香的花香，一瞬间也有一抹冰糖雪梨水或者核类水果果冻的微妙香气，伴随着细腻的酒泥和矿物。口中质轻盈圆润，具有酵母、矿物、八角香料和新鲜黄苹果的风味，高酸爽脆，具有很强的新鲜感。余味愉悦，一丝柠檬、柑橘，还有轻微的咸味。

评分：WA93

适饮期：2023-2030+

Fernando García和Dani Landi读书的时候就是同学，他们都从法国罗纳河谷的教皇新堡产区——那个同样使用100%歌海娜酿出精细脱凡的美酒的Château Rayas那里获得灵感，同时也被罗纳河谷另一座隐士名家——Domaine Gramenon的百年老藤歌海娜“Ceps Centenaires La Mémé ”所感动。

2008年他们创立了科学小飞侠酒庄Comando G，这个名字，其实是70/80后都知道的一部日本动漫《科学小飞侠》（科学忍者隊ガッチャマン）的西班牙版名字——五个年轻人挺身而出保护地球拯救了人类。这是两位70后创始人Dani Landi和Fernando Garcia童年就很熟悉而且喜欢的动漫，叫这个名字表达了他们在西班牙葡萄酒世界创出一片新天地的雄心，G同时也代表了歌海娜（Garnacha）这个品种和Gredos这片接近被遗忘的产区。2009年，他们就凭借着Comando G的这款“村级”酒“女巫” La Bruja Avería（从2015年份开始改名为“女巫之靴”La Bruja de Rozas），在西班牙和国际葡萄酒前沿一鸣惊人。

科学小飞侠酒庄所在的格雷多斯产区（Sierra de Gredos）壮观而险峻的山坡葡萄园，耕作非常不易

酒庄酿造的方式也遵循传统的方法，歌海娜浸皮发酵全部带梗，单一园在大橡木桶里发酵，其他酒在橡木桶或者水泥槽里发酵。这种方式酿出来的红葡萄酒，颜色很淡雅，但入口之后会完全打破你的预期，无论是果味、花香、单宁和矿质感，什么都不缺，也没有任何不成熟果梗的生青风味，酸度平衡感却非常好，在这样的基础上，精细优雅的细节得以展现。

酒庄的葡萄酒分级

酒庄的葡萄酒按照勃艮第的风土分级体系分为三个级别，有少量白葡萄酒，红葡萄酒都用歌海娜酿造：

01｜村庄级——“女巫” La Bruja de Rozas，来自几片海拔850米50-80年的老藤歌海娜的葡萄园，都是花岗岩沙质土壤，展现花香矿质的风格，丰盛而奔放；La Bruja Avería是这款酒起初的名字，也是一部80年代布袋戏动画的名字和女巫形象，2015年之后改名为La Bruja de Rozas，更反映出来自Las Rozas de Puerto Real村的出身；

02｜ “一级园” —— Rozas 1er Cru，6个地块一共6公顷，有更高的口感精确度和精细复杂感，来自海拔900米偏温暖的50-60年老藤；0.5公顷海拔1100米气候更凉爽的新地块La Breña 1er Cru，开放芬芳而且单宁柔润丝滑，与Rozas的风格形成对比；

03｜旗舰单一园，相当于勃艮第特级园的地位，款款个性分明，酒庄还在不断开拓新的单一园地块，尤其前三块获得了各路酒评家特别高的评价：

① 向北园 Rumbo al Norte：0.3公顷海拔1200米60 年老藤歌海娜，高海拔坡面朝北而晚熟，风格慷慨深邃

② 阴影园 Las Umbrías ：位于背阴处长满栗树和蕨类植物，沙质花岗岩和粘土土质海拔1000米的65年老藤歌海娜，微妙而难以捉摸，格外花香精致，跟勃艮第风格尤其接近

③ 坦博里奥园 El Tamboril：0.5公顷1230米的高海拔70年以上老藤歌海娜，高海拔坡面朝北而晚熟；还有0.2公顷灰歌海娜和白歌海娜混酿的同名干白，产量特别少，风格介于普利尼梦哈榭和德国雷司令之间

④ 摩尔王陵园 Tumba del Rey Moro：0.7公顷因靠近一位摩尔王的陵墓而得名，花岗岩含量很高的海拔1100米60-70年的老藤歌海娜，风格介于Beaujolais名家Marcel Lapierrre和Rayas之间，某些年份的表现力甚至接近「向北园Rumbo al Norte」

⑤ 伊鲁埃园 Las Iruelas：新地块，海拔1000米沙质花岗岩、片岩、石英和粘土的60年老藤歌海娜，非常复杂的一块风土，花香迷人，果香细腻，矿质分明，让人联想起北隆的好酒

⑥ 雷文顿园 El Reventón：新地块，1公顷海拔900米的红色板岩，粘土，沙土和石英的70年老藤歌海娜，结构更为深邃坚实

⑦卡米诺皮拉园 Camino del Pilar：新地块，海拔750米沙质花岗岩的50岁Albillo白葡萄藤，酒庄用来酿制类似雪莉和汝拉的氧化风格干白