去年，有一个智利酒庄的样品送到我们跟前，没想到它们是如此地令人惊讶。长相思（Sauvignon Blanc）的清新爽脆、黑皮诺（Pinot Noir）的活泼细腻、63 年老藤佳丽酿（Carignan）的紧致深邃、120 年老藤歌海娜（Grenache）的精细丝滑......都让人忍不住赞叹一声：“智利酒中的出彩者，高品质。”再一问价格，性价比实在高！

今日推荐 2021 年加西亚酒庄卡萨布兰卡黑皮诺干红，亮点如下：

• 加西亚酒庄：近年连续 2 次入选 JS 智利百大前 10 的黑马！

• 黑皮诺：获 James Suckling 94 分好评；

• 产自卡萨布兰卡谷：智利高品质的冷凉气候黑皮诺产区之一；

• 产量仅 6,663 瓶。

以下是加西亚酒庄卡萨布兰卡黑皮诺干红（P.S. Garcia Pinot Noir Casablanca）的详细介绍。

1、加西亚：近年连续 2 次闯入 JS 智利百大前 10 的智利黑马！

加西亚酒庄（P.S. Garcia）可以说是我们酒百科“挖到”的一个智利宝藏酒庄了，虽然成立于 2006 年，至今也才 16 年时间，却像个异军突起的黑马一样在近些年战绩显著。2019 年至 2021 年这 3 年间，每年都有 2-3 款酒入选 JS 智利百大榜单，评分几乎都是 95 分以上，高达 98 分！更甚者，2019 年、2021 年各有一款酒跻身百大前 10，非常亮眼！

除了 JS，还有不少酒评家给予酒庄高分好评，如葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Aktin）97 分、《智利葡萄酒品鉴指南》（Mesa De Cata La Cav）97 分、帕克（Robert Parker）95+ 分、《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）95 分等。

因为品质高，酒庄被蒂姆·阿特金评为智利“二级庄（Second Growths）”，按目前的发展势头，未来成为“一级庄”指日可待。

2、专注于智利本土各大产区的开发，还原其真实个性

加西亚酒庄是智利风土的信仰者，一直致力于本土各个产区的开发和葡萄酒酿造，以还原复兴其真实个性。

2006 年，酒庄建立后就先在卡萨布兰卡谷（Casablanca）、利马里谷（Limari）等凉爽产区酿造长相思、黑皮诺葡萄酒。2009 年，受穆勒谷（Maule Valley）老藤佳丽酿的启发，酒庄引领了两个当今智利颇具影响力的小生产者运动：MOVI（独立葡萄酒商运动）和 VIGNO（Vignadores de Carignan 佳丽酿运动），致力于老藤产区的开发，推动了当地的种植农们一块从大批量生产模式转向小而精的生产模式，对智利酒品质的提升做了不少的贡献。

早早开发的产区便是伊塔塔谷（Itata）。伊塔塔谷是智利古老的葡萄酒产区，拥有很多树龄高达 120 多年的老藤。为了唤醒人们对智利酒的历史记忆，重振过去，酒庄决定将佳丽酿、歌海娜、慕合怀特（Mourvedre）、小维多（Petit Verdot）等葡萄品种稼接到这些老藤上。这些老藤都种植石头单一园（Piedra Lisa vineyard）内，并于 2012 年出产了——布拉瓦混酿干红（Bravado），此后老藤单一品种干红也开始上市，且获得了非常不错的成绩。后来，马勒科谷（Malleco）、穆勒谷、科察瓜谷（Colchagua）等产区也逐渐被开发出来，酿出的酒成为当地的代表！

3、黑皮诺：获 James Suckling 94 分好评

这款酒是酒庄创立之初就开始酿制的酒款。酒庄非常擅长酿制黑皮诺干红，成绩都很不错，例如：这款来自卡萨布兰卡谷的黑皮诺干红就获得了 JS 94 分，并跻身智利百大酒榜单 22 名。而另一款来自马勒科谷的黑皮诺干红也获得 TA 97 分，来自利马里谷的黑皮诺干红则斩获 TA 96 分，Descorchados 95 分盛赞。94 分以上在酒评家们的体系中代表着品质非常好。

4、产自卡萨布兰卡谷：智利高品质的冷凉气候黑皮诺产区之一

卡萨布兰卡谷毗山临海，且受秘鲁寒流影响，属凉爽的地中海气候，出产的长相思、黑皮诺非常知名，清新明快，草本气息浓郁，相当诱人。

值得一提的是，同勃艮第（Burgundy）的黑皮诺一样，黑皮诺往往是在气候凉爽的花岗岩地带表现更好，而卡萨布兰卡谷正是适合它生长的地带。而且，随着气候逐渐变暖，人们更青睐新鲜优雅的冷凉气候风格葡萄酒，而不是过于成熟的温暖产区水果炸弹型葡萄酒风格。

5、新鲜年份上市，适饮

对于适合年轻时候喝的葡萄酒来说，新鲜感非常重要。这款酒正是新鲜年份，装瓶距今不到 2 年，此时感受到的果味是浓郁新鲜的，酸度也是清爽的，此时不喝，更待何时~

口感如何？

酸樱桃、蔓越莓干、腌蘑菇、甘草、香草、香脂和干柠檬的香气扑鼻，酒体中等，带有浓郁多汁的香料和香草果味，单宁丝滑，酸度明亮爽口，质朴而美味，余味中的矿物口感持久诱人，令人愉悦。

6、法桶陈酿 20 个月，产量仅 6,663 瓶

该酒在法国橡木桶中陈年了 20 个月，忠实地反映了卡萨布兰卡谷的风土特色，它的产量仅 6,663 瓶，分配到全球各地，平均配额没多少。

7、加西亚酒庄卡萨布兰卡黑皮诺干红基本信息

• 葡萄品种：黑皮诺

• 产地：智利卡萨布兰卡谷

• 类型：干红

• 年份：2021 年

• 评分：JS 95

• 酒精度：12.5%

• 包装：750mL/瓶

• 适饮期：现在

• 侍酒温度：10-13℃

• 配餐：羊肉、牛排

• 官网：www.psgarcia.cl/

• 其它：软木塞

红酒百科全书精选酒是怎样的？

（1）来自典型产酒国、典型产区和酒庄、用典型葡萄品种酿造的精品酒。

（2）每款酒都经红酒百科全书专业团队盲品，由百科君、编辑和采购专业把关。

（3）红酒百科全书向 50 多万酒粉保证：所有进口酒均为原瓶原装进口，假一罚十。

（4）全球直购，红酒百科全书官方微店【买酒吧】直接出售，省去一切中间环节，价格降低，让利酒友。

温馨提示        

1、红酒百科全书官方微店【买酒吧】已通过【有赞•微商城】的"企业认证"，每笔订单都享受"担保交易"，请放心购买；

2、红酒百科全书精选酒均为限量抢购，先付款先得；

3、所有酒款皆采用专业的酒类包装，全国包邮；

4、现货酒款工作日下单，24 小时内发货；周末下单，48 小时内发货；预售酒款下单后 10 天左右发货。

5、快递过程中如果出现破损，您需要在收货后的第一时间拍照发给客服"酒妹"，由我方负责重发；

6、如有任何问题，请在工作时间（周一至周五：9 点至 18 点）联系酒妹，酒妹微信号：winehehe；

7、除非特别说明，所有酒品均从深圳发货。