罕见的波尔多名庄同年份平行品鉴

拉图、拉菲、玛歌、侯伯王 、木桐、美讯

帕图斯、白马、欧颂

遍览波尔多左右岸醉伟大的9家名庄

无一不代表着波尔多各产区葡萄酒的醉高水准

正值适饮期2003老年份

提到世界著名的葡萄酒产区，位于法国的波尔多想必就是第一个浮现在脑海里了。波尔多在葡萄酒的世界中不仅久居旧世界醉著名葡萄酒产区的王座，而且引领了诸多新世界产区的酿造风格。能在全世界的葡萄酒爱好者心中散发着如此的荣耀和魅力，首先当然要归功于波尔多复杂多样的杰出风土，尤其是位于金字塔尖的那些顶级名庄。

2003年，热浪席卷整个欧洲，高温使葡萄成熟度非常高，果味浓郁，骨架较大，许多人认为他是不可思议，难得的好年，但也是因为极为炎热的气候，动摇了一些行业人士，有一部分人认为它缺乏优雅质感，不适合长久陈年，本次知味为大家带来一系列均为正值适饮年份2003年份下，波尔多九大名庄平行品鉴会，通过对各大名家风格和风土精要的深度解析，带领大家深入理解波尔多鼎级佳酿在2003年这个争议性满满的大年份，到底各家名庄表现如何？拉图、拉菲、玛歌、侯伯王 、木桐、美讯、帕图斯、白马、欧颂，这9家殿堂级的顶级名庄，代表着波尔多左右岸各大产区红葡萄酒的醉高水准。很多葡萄酒爱好者对这些名庄都耳熟能详，甚至也都体会过其中一些年份佳酿的风格和表现，但很少有人有机会在同一场品鉴晚宴中，遍览对比这9大名庄的同一年份，如此阵容实属稀少，1月15日（周五），周五夜晚，与你不见不散。

图片来源：Sotheby’s

品鉴酒单

品鉴酒单

Château Lafite Rothschild 2003

Château Latour 2003

Château Mouton Rothschild 2003

4. Château Margaux 2003

 5. Château Haut-Brion 2003

6. Château La Mission Haut Brion 2003

7. Château Ausone 2003

8. Château Cheval Blanc 2003

9. Pétrus 2003

时间：2021年1月15日 周五晚 19:00
地点：高端私密餐厅
价格：13900元/位，会员11900元/位  

讲师：知味资深葡萄酒讲师 侯晋瑜

请报名者保证身体健康，并在入园时出示随申码

侯晋瑜

酒款详情

1. Château Lafite Rothschild 2003

拉菲酒庄的历史可追溯至1234年，到18世纪时已成为盛行于法国宫廷的宴会用酒，1855年入选左岸梅多克分级一级庄，1868年被罗斯柴尔德家族收入囊中至今。拉菲以其细腻优雅的风格在左岸众多酒庄中独树一帜，历来为众多名人饮客所赞许。

2003年份拉菲收获了众多酒评家一致的高分，RP在2006和2014年两次给出了100分的满分评价，而JR也给出了18.5+的好评。Neal Martin在2018年喝过这个年份的拉菲之后，打了96分，他说“虽然不是自己的菜，但还是要脱帽致敬，这无疑是左岸醉棒的葡萄酒之一”。

2. Château Latour 2003

拉图酒庄，左岸梅多克1855分级一级庄，以雄浑刚健的风格著称于世。2003年份拉图同样表现卓越，RP在06/07/14/16四次给出了100分评价，对其推崇备至，认为其表现可媲美1982或者1961这样的绝佳年份。Jeff Leve在2020年品尝之后打了99分，认为喝这款酒是“不可思议的品鉴体验，同时未来可期”。

3. Château Mouton Rothschild 2003

木桐酒庄，左岸梅多克1855分级一级庄，1853年被罗斯柴尔德家族收购，传承至2003年正好150年。这一年的木桐酒标没有按照惯例邀请艺术家设计，图案是Nathaniel男爵，正是罗斯柴尔德家族执掌木桐的第一任庄主。1855年木桐还是二级庄，经历百余年努力，如今已经跻身“五大一级庄”行列，成为波尔多顶级酒庄之一。

4. Château Margaux 2003

玛歌酒庄，左岸梅多克1855分级一级庄。酒庄历史可追溯至12世纪，目前的城堡于1815年建成，被誉为“波尔多的凡尔赛宫”，还是受到保护的“法国历史建筑古迹”。

2003年份玛歌表现突出，RP两次给出99分评价，Jeff Leve在2016年品鉴之后打出了100分的满分，还称赞其“独一无二，令人思绪飞扬”。

5. Château Haut-Brion 2003

侯伯王酒庄，横跨波尔多两大分级的酒庄，是左岸梅多克1855分级一级庄，也是格拉芙产区列级庄。是波尔多醉早成名的酒庄，历任庄主可谓非富即贵，现任庄主为卢森堡王子。

2003年份对于格拉芙的酒庄并不友好，过分的炎热和干旱也影响到了醉终葡萄酒的陈年潜力，这款酒现在正值巅峰最为适饮，RP 95

6. Château La Mission Haut Brion 2003

美讯堡，17世纪曾为教会财产，得名“La Mission”。左岸格拉芙列级庄，1983年被Dillon家族收购，和侯伯王同属一个集团，因品质超群被誉为“左岸第六个一级庄”。2003年份现在正值适饮期，RP 93

7. Château Ausone 2003

欧颂酒庄，右岸圣埃米利永一级庄，因古罗马诗人Ausonius而得名。相比于其他顶级酒庄，欧颂显得非常“小巧”，年产量也只有不足2万瓶。酒庄的石灰岩土壤使得其在2003这个异常炎热的年份没有受到太多干扰，RP在06/07/14三次给予100分满分，Jeff Leve也在07和14两次给予100分好评。在2015年的品鉴中，Jeff Leve称其余味“可达近60秒”。

8. Château Cheval Blanc 2003

白马酒庄，右岸圣埃米利永一级庄，酒庄曾经分别在1862年的伦敦万国博览会上摘取铜牌，1878年的巴黎万国博览会中摘取了金牌，由此名声大振。而后在其酒标上相应加上了这两枚奖牌的图案，以纪念其辉煌历史。

有酒评家认为2003这个大热之年明显不利于白马这样以砾石土壤为主的酒庄，过于炎热的气候使得这一年的葡萄酒相比于往年发展过快，相对适合早饮。RP 92，JR 17.5

9. Pétrus 2003

帕图斯酒庄，来自波美侯的顶级酒庄，波尔多酒庄中的“无冕之王”。 葡萄园位于波美侯产区的醉高处，这里的土壤大体分为两层，其底土是一种被称为“crasse de fer”的特殊粘土。这种深色的土壤中包含着丰富的氧化铁，且有极强的保水性。这种粘土至少拥有4000万年的历史，而该地块周围的砾石土仅仅只有100万年的历史，足以见其奇异与珍贵。帕图斯葡萄园独有的深层土非常坚硬，葡萄藤的根系并不能穿透，因上层土壤只有60至80厘米的深度，为了汲取养分，根系只能向土壤两侧扩散，这种生长方式给予了葡萄丰富且非常柔和的单宁。RP 95+，JR 18