【现货促销,仅限12瓶】【猎奇尝鲜】西班牙知名产区经典干白:昂塔酒庄阿尔巴利诺干白(2020年)
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霞多丽、长相思、雷司令谁没喝过?偶尔也换换口味吧!来个小众品种猎奇也很有趣啊。不过小众也要经典。来自全球醉经典产区下海湾的醉经典品种阿尔巴利诺,会带给你惊喜。
2020 年昂塔酒庄阿尔巴利诺干白,亮点如下:
产自下海湾:西班牙知名白葡萄酒产区,独特的 Xabre 土壤;
阿尔巴利诺:当地招牌品种,少有小众,猎奇尝鲜之选;
昂塔:阿尔巴利诺代表酒庄,葡萄酒菲斯奈特旗下品牌;
2017、2018 年份曾获《佩宁指南》 90 分好评;
年份新鲜,正值适饮。
以下是昂塔酒庄阿尔巴利诺干白(Vionta Agnus Dei Albarino,又名昂塔酒园圣羔白葡萄酒)的详细介绍。
1、昂塔:阿尔巴利诺代表酒庄,葡萄酒菲斯奈特旗下品牌
昂塔酒庄(Bodegas Vionta)隶属于西班牙加泰罗尼亚的菲斯奈特集团(Freixenet)。菲斯奈特名气非常大,拥有以下头衔:
传统法起泡酒知名生产商;
拥有 150 年西班牙历史家族企业;
出口至约 150 个国家和地区,全球葡萄酒年均销量可达 2 亿瓶。
昂塔(Vionta)是下海湾的一个小岛,酒庄即以此岛命名。该岛位于大西洋沿岸,是国家公园的一部分,旨在保护海鸟。酒庄酒款以阿尔巴利诺葡萄酒为主,酒庄称,“正如昂塔岛是此地区的珍贵象征一样,我们的昂塔葡萄酒也代表了来自下海湾的阿尔巴利诺。”
罗杰·费尔南德斯(RogerFernandez)担任昂塔的酿酒师18年,他曾在巴塞罗那和勃艮第进行长期学习。罗杰说:“我们是很早在下海湾使用带酒泥浸渍法(Sur-lie Maceration)的酒庄之一”。酒泥是葡萄酒生产过程中产生的沉淀物,包含死去的酵母菌、果肉、酒石酸结晶等,一般会通过过滤、倒罐等方法除去。而与酒泥长期接触能够赋予葡萄酒更饱满的酒体,柔化阿尔巴利诺的酸度,增加黄油、奶油、饼干、蜂蜡等非常迷人的风味。
2、出自下海湾:西班牙知名白葡萄酒产区,独特的Xabre 土壤
下海湾(Rias Baixas)靠近大西洋,位于西班牙西北部加利西亚(Galicia),是西班牙知名的白葡萄酒产区。由于靠近大西洋,下海湾的气候比西班牙其他地区更加凉爽和潮湿,大西洋还赋予了这里无敌的海景,吸引了不少文人骚客。海水拍打着海岸,也让诗人摩擦出了灵感的火花。
下海湾由一个个深入内陆的海湾组成,土壤以 Xabre 花岗岩为主,是受大西洋潮湿气候影响所形成,在下海湾以外的地区很难找到。正是此种土壤赋予了下海湾葡萄酒独特的矿物质气息。阿尔巴利诺是下海湾产区主要的葡萄品种,占葡萄种植面积的 90%,用它所酿造的白葡萄酒以新鲜爽口的风格享誉世界。
3、阿尔巴利诺:当地招牌品种
这款干白采用 阿尔巴利诺葡萄酿成。下海湾经典的白葡萄就是阿尔巴利诺了。阿尔巴利诺是典型的芳香型白葡萄品种,也是西班重要的白葡萄品种。在西班牙所有的白葡萄品种中,阿尔巴利诺是很早一批用于酿制单品白葡萄酒、并出现在酒标上的白葡萄品种。其皮厚颗粒小,能种植在比较潮湿的气候条件下。阿尔巴利诺葡萄酒芳香四溢,一般伴有橘子、菠萝、芒果、苹果、桃子、黄杏等果味和花香,并且酸度较高,有时带有矿物质气息。
据权威的葡萄酒字典 Oxford Companin to Wine 介绍:由于下海湾的天然气候优势,再加上阿尔巴利诺的品种特点,下海湾阿尔巴利诺干白曾一度曾获得“西班牙膜拜酒”的尊称。早在 16 世纪,下海湾阿尔巴利诺干白就已经出口至北欧,成为了北欧名流的杯中饮品。近年来阿尔巴利诺已被视为欧洲很好的白葡萄酒之一,而昂塔酒庄则是其代表品牌之一。
4、2017、2018 年份曾获酒评家 Guia Penin 90 分好评
酒名中的“圣羔”原文为“Agnus Dei”,拉丁语意谓天主的羔羊,在天主教神学及古犹太教中原指耶稣基督作为理想的“为全人类赎罪”的祭品的角色,这比喻源自古犹太教在逾越节时屠宰小羊,将羊血涂在门户边上的献祭仪式。作为天主教弥撒中的歌曲,《羔羊颂》(Agnus Dei)是一份作品跨越 400 多年历史的宗教圣歌。在弥撒中被用作为一种祈祷文,内容是崇拜者向天主祈求和平。
此酒历史上 2017、2018 年份曾获得《佩宁指南》(Guin Penin)90 分。佩宁指南是西班牙知名的葡萄酒评论媒体,专注于西班牙葡萄酒。GP 的评分也比较公正客观,没有偏爱的风格,松紧适中,人们买西班牙酒的时候一般会参考它。
5、风味品鉴:柔滑融合,多成熟热带果香
酒液呈淡柠檬黄色,明亮而清透;香气浓郁芬芳、复杂,带有显著的热带水果香气,如荔枝、香蕉、蜜桃和甜瓜等,伴随着一阵酸爽,还带有一丝矿物质香气;由于进行了酒泥接触,口感表现很柔滑,酸度被包裹在其中,和成熟的水果风味与柑橘风味相互融合,结构稳固,余味悠长,比较浓郁,非常典型的下海湾阿尔巴利诺。
6、市面少见西班牙经典干白,趣味猎奇
可以说,阿尔巴利诺是西班牙典型的白葡萄酒,但在国内市场上并不多见。而此酒对下海湾阿尔巴利诺干白做到了经典呈现,是葡萄酒爱好者之选。如果参加小众酒聚会,带上这么一瓶酒绝对不会跟别人撞酒。若是举行品鉴会或盲品,这样一款酒也能让人大开眼界。
7、冰镇至 8-10 ℃,与海鲜和鱼绝搭
阿尔巴利诺酸度较高,可以作为开胃酒。别忘了下海湾除了出产很好的干白葡萄酒,还以海鲜出名。毫无疑问,此酒也是各类海鲜的适宜搭档,如生蚝、扇贝类和鱼肉,葡萄酒让海鲜的肉质变得更加鲜嫩。此外,此酒也可以搭配水果沙拉,满满的水果味与花香让人神清气爽。
8、昂塔酒庄阿尔巴利诺干白基本信息
葡萄品种:阿尔巴利诺
产地:西班牙下海湾
类型:干白
年份:2020 年
酒精度:13%
适饮期:现在
醒酒时间:无需醒酒
侍酒温度:8-10℃
规格:750mL/瓶
配餐:海鲜、鱼肉、水果沙拉
官网:vionta.com/en
其它:软木塞
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