之前红酒百科全书一场 5 支酒的盲品会上所有人集体翻车。它们都有个共同点：风格比较强劲，单宁较高，酒体饱满，酒精度高，香气复杂，而且余味很长。大家猜出的答案五花八门，感叹难度太大了，不过众人一边吐槽这场盲品太坑，一边又握着酒杯感叹：这么好的酒，坑就坑了吧~

答案揭晓的时候一下就炸开了锅，各个捶胸顿足，居然是同款酒的多个年份垂直盲品！大家无不震惊于此酒的陈年潜力：就算是陈 10 年的酒，果味、橡木味、酸度、单宁、酒体统统在线，太强了！知道了答案后再回去细品，确实非常具有高端丹魄的典型性，每个年份都很好，品质稳定。

推荐嘉戈酒庄帕格单一园旗舰干红（2011 年），亮点如下：

• 德莫·罗德瑞兹集团：西班牙“罗曼尼康帝”和一级名庄的拥有者；

• 德莫·罗德瑞兹：里奥哈单一园运动发起人；

• 帕格单一园：精细划分更能体现风土，德莫旗下 3 款旗舰酒款之一；

• 获佩宁指南 95 分和《葡萄酒爱好者》95 分好评；

• 2011 年：距今 13 年，正值适饮期；

• 年产仅 2,500 瓶，可配 6 瓶原木箱，收藏送礼佳。

注：（1）此酒为红酒百科全书直采品牌，同时，我们也面向全国招经销商，如需大宗采购，请联系刘经理，微信：winewiki。

（2）此酒有 6 瓶木箱包裝，购买 6 瓶需木箱，下单时请备注。

以下是嘉戈酒庄帕格单一园干红（Telmo Rodriguez Toro Pago La Jara）的详细介绍。

1、德莫·罗德瑞兹集团西班牙“罗曼尼康帝”一级名庄的拥有者

嘉戈酒庄帕格单一园干红是德莫葡萄酒集团（Compania de Vinos Telmo Rodriguez）旗下的 3 款旗舰酒款之一。这个集团旗下的酒庄和葡萄园遍布西班牙 9 大产区，其中兰泽酒庄（Bodega Lanzaga）是西班牙知名的酒庄，被誉为西班牙的“罗曼尼康帝”，还被评为里奥哈一级名庄。

兰泽酒庄旗舰酒款单一园兰泽碧塔斯（Las Beatas）面积仅 1.9 公顷。康帝园以产量少闻名，年产量 5,500 瓶，而兰泽碧塔斯年产量只有 1,500 瓶，连康帝三分之一都不到。这款单一园曾多次拿到帕克团队 98、99 分好评，其 2015 年份还斩获帕克团队 100 分，因此，兰泽也被西班牙民间的葡萄酒老饕奉为西班牙罗曼尼康帝。

此外，葡萄酒大师、国际权威酒评家蒂姆·阿特金（Tim Atkin）以品质为标准评选出了里奥哈高品质的 61 个酒庄，并将这 61 个酒庄进一步分为 5 个等级，有 12 家酒庄入选一级庄，其中就包括兰泽酒庄。这样的高分，这样的地位，德莫·罗德瑞兹在西班牙的实力毋庸置疑。

2、德莫·罗德瑞兹里奥哈单一园运动发起人

德莫葡萄酒集团的创始人之一是来自西班牙知名酿酒世家赫美尤丽（Remelluri）的德莫·罗德瑞兹（Telmo Rodriguez）。他在 1994 年离开家族的酒庄，出来独自创业，这就是德莫·罗德瑞兹葡萄酒公司的前身。

由于他酿造的葡萄酒屡屡拿下国际权威酒评家高分好评，许多西班牙酒庄竞相邀请他担任酿酒顾问。他不但事业成功，责任心也是非常强。他认为里奥哈以橡木桶陈年时间划分葡萄酒等级是非常不合理的。于是联合当地 150 多名酿酒者、酒商和葡萄酒作家联名向政府请愿，最终在 2017 年 6 月，里奥哈管理委员会投票通过了单一园制度，成为西班牙风土运动倡导家。

3、嘉戈酒庄帕格单一园干红：德莫旗下 3 款旗舰酒款之一

德莫的旗舰酒款有 3 款，分别是 3 个产区的典型代表：里奥哈产区（La Rioja）的兰泽高地（Altos de Lanzaga）、杜埃罗河岸（Ribera del Duero）的马塔纳（Matallana），以及这款托罗产区（Toro）的嘉戈酒庄帕格单一园干红。

上个世纪 90 年代末，德莫曾是重新发现托罗葡萄酒运动的成员之一。当时来自不同产区的几个酒庄相中了这里大量的老藤，立志将其复兴，于是找到当地的葡萄种植者，给予他们资助，为葡萄藤提供高质量的栽培与打理，如今这一运动取得成功，德莫旗下的嘉戈酒庄旨在向世界展示这一成果。

嘉戈是德莫在托罗产区的第二个酒庄，以西班牙特有的公牛品种命名，品牌字母“g”上面的一个小角代表的就是牛角，象征着这个酒庄的酒款和此公牛一样，优雅又强大。

4、产自帕格单一园：精细划分更能体现风土

这款酒产自帕格单一园（Pago La Jara），单一园通常在地理、风土条件方面占有更多的优势，土壤、地貌、水源、朝向、温度等方面也能达到上佳的平衡性。在一定层面上说，单一园葡萄酒要比同等级的葡萄酒品质更佳，也更能体现产区的风土特征。

这款酒来自帕格单一园中的 5 个小地块，面积约 4 公顷。这里的红色土壤种植出的丹魄（Tempranillo）风味浓郁且成熟度高，结构强大，有充足的酸度和单宁。

5、2011 年，浓稠饱满有嚼劲，获佩宁指南 95 分、《葡萄酒爱好者》95 分

这款酒整浓稠饱满有嚼劲，斩获佩宁指南 95 分、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）95 分。

这个年份距今 15 年。酒中带有丰富的黑莓、蓝莓的果香，还有一些橡胶的香气以及烟熏木头的气息。入口饱满浓稠有嚼劲，单宁丰富、成熟，在味蕾上很有分量，能品出许多黑色水果和巧克力、橡木、泥土的风味，以及一点森林地表的苔藓风味，余味悠长。

6、年产仅 2,500 瓶左右，老年份配额发售

这款单一园干红年产量约为 2,500 瓶左右，是德莫葡萄酒集团小产量、高质量、重风土的典型代表。此酒年份是酒庄库存不多的老年份酒，配额发售。

7、距今 15 年的老酒，正值适饮期

此酒距今已有 15 年。经过时光的打磨，酒液已经发展出了多层次的复杂香气与风味。各要素融合完好，单宁变得愈加细腻柔顺没有棱角，更为平衡舒服。

8、托罗：丹魄三大经典产区之一

这款酒由丹魄（当地称红托罗，Tinta de Toro）酿制而成。丹魄是西班牙本土颇具代表性的红葡萄品种，这款酒产自丹魄三大经典产区之一：托罗，这里出产的红葡萄酒是该产区特色的葡萄酒，有丹魄品种典型的收敛性，酒精浓度高，酸度恰到好处。年轻的红葡萄酒呈黑色浆果的颜色，并有细微的紫罗兰色，有浓郁的黑色浆果香气，口感强劲，富有风味，有肉质感，成熟，味道持久。在木桶中熟成的酒保持了成熟水果的香气，经过橡木桶的作用后，口感方面有肉质感。

9、手工采摘，橡木桶中陈酿 15-18 个月

和德莫在托罗产区的所有其他葡萄酒一样，嘉戈酒庄的所有葡萄酒都是由当地所产丹魄酿制而成，帕格单一园干红作为其旗舰酒款也不例外。酿制嘉戈酒庄帕格单一园干红的葡萄均由手工采摘，并使用天然酵母发酵，再在橡木桶中陈酿 15-18 个月。这些橡木桶一些是新 225 升法国橡木桶，一些是 225 升旧法国橡木桶，还有一些是老旧的大橡木桶（Foudres）。这些葡萄酒通常稠密而强壮，单宁丰富，酒体饱满，还会带有辛香料风味。

10、酒标独特，配 6 瓶原木箱，需要请备注

这款酒的酒标简单而独特，只一个字母“g”，代表的是酒庄“Gago”，字母头上冒出的小角象征此酒如同当地的公牛，优雅而有力量。此外，这款酒配有 6 瓶横放原木箱包装，葡萄酒瓶放置于原木箱中，散发出淡淡的木香，典雅庄重，是一款送礼佳品。需要木箱的拍下时请备注。

11、嘉戈酒庄帕格单一园干红套装基本信息

• 葡萄品种：丹魄

• 产地：西班牙里托罗帕格单一园

• 类型：干红

• 年份：2011

• 酒精度：14.5% 左右

• 年产量：2,500 瓶左右

• 包装：750mL/瓶

• 适饮期：现在，也可继续窖藏数年

• 醒酒时间：30-90 分钟

• 侍酒温度：16-18℃ 左右

• 配餐：牛排、烤肉

• 官网：telmorodriguez.com

• 其它：软木塞