【ENOTECA】维特曼酒庄庄园雷司令白葡萄酒 750ML WITTMANN RIESLING ESTATE TROCKEN 2021
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商品详情
德国干型雷司令的天花板
与Keller并称为”莱茵黑森双子星“
四块特级葡萄园酿造的GG干白一瓶难求。
“德国酒庄联盟VDP”成员之一
《Gault MillauI》在2014年授予Philipp Wittmann德国年度酿酒师的称号
Westhofen地区有着350年历史的酿酒家族,传承15代人
1990年获得有机认证,2004年获得生物动力法认证
Jancis Robinson网站给Wittmann特级园打出的19分以上累积近20次
James Suckling 品尝后称其为“无法描述”、“无尽的余味”……
维特曼酒庄很早就加入了“德国酒庄联盟VDP”,从而成为其中的一员。酒庄崇尚生物动力法种植,使用手工采摘,让大自然给予的恩赐完整的展现出来,追求自然而纯粹的葡萄酒酿制。
维特曼酒庄的历史可以追溯到663年,维特曼家族已经在莱茵黑森南部地区的威斯特霍芬从事葡萄酒的酿造。酒庄现任庄主菲利普.维特曼同妻子伊娃.维特曼共同打理酒庄。
酒庄只使用自然野生酵母并只在大型旧橡木桶中发酵,从而避免任何可能干扰他们所追求最纯粹风味的因素。在没有人工干扰的情况下,所有酒都会在凉爽的酒窖中缓慢进行,保证能够发展出细腻复杂但天然的芳香。每一年,酿酒师都可以出品具有酒庄特色并且能够毫无保留地诠释风土的佳酿。
维特曼酒庄庄园雷司令白葡萄酒WITTMANN RIESLING ESTATE TROCKEN 2021 750ML
人们都说给人留下第一印象的机会只有一次。我们的庄园葡萄酒就像一张名片,介绍莱茵黑森庄园以其优雅和地方感而闻名。
高品质的葡萄酒需要相对应的付出,我们选取葡萄园的优质葡萄,采用生物动力种植,并在一年四季都采取减产,手工采摘来筛选酿酒葡萄,以及实施对葡萄园生物环境改善的措施,使得葡萄酒在年轻时以及陈年后都有很棒的表现。在酒窖中,先用传统的酿酒方法轻轻挤压,葡萄酒主要在传统的大桶中发酵。
酒评
Wine Avocate - 92/100 (2021)
James Suckling - 94/100 (2022)
产地:莱茵黑森
等级:大区级 VDP.GUTSWEIN
品种:雷司令
酒精度数:11.5%
酒品辞:全方位诠释莱茵黑森风土的一款雷司令,生长韦斯特霍芬的石灰石土壤上,是土生土长的“维特曼人”
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