塔牌“懒画眉”无焦糖色黄酒,中国 绍兴 Pagoda Non caramel original rice wine Aria, China Shaoxing
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商品详情
塔牌“懒画眉”无焦糖色黄酒,绍兴
Pagoda Non caramel original rice wine Aria, Shaoxing
“古法酿制、秀丽挺拔、柔情似水,如美人之画眉。”
年 份:2011
酒 庄:塔牌(Pagoda)
葡萄品种:米(Rice)
产 区:中国, 绍兴
品酒笔记:
采用清朝以前不添加焦糖色的古法酿制的纯正手工黄酒。从种植稻米开始,每一步工序都严格按照非物质文化传统的酿造方法。,按照时令季节选择制造天然酒曲和落缸发酵,一冬一酿,采用传统陶罐露天后发酵,还原中国数千年的黄酒本色。此酒正是2011年冬酿的原浆黄酒。2011年12月2日绍兴第一场大雪,适逢小雪和大雪之间,正制作酒母和落缸之前,天气寒冷,后发酵细腻悠长。2011年,也是塔牌正式决定量产无焦糖色古法手工黄酒的一年,此酒色如琥珀,香气淡雅,花果香气独特,口感温和细腻,委婉动人,有陈皮,香草和各种坚果的复合味道。秀丽挺拔,柔情似水。如美人之画眉,以曲牌懒画眉命名。
Vintage: 2011
Winery: Pagoda
Grape: Rice
Region: China, Shaoxing
Characteristics:
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