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2018年帕西雍酒庄勃艮第上夜丘白葡萄酒 Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc 2018

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商品详情

2018年帕西雍酒庄勃艮第上夜丘白葡萄酒 Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc 2018




  • Gevrey Chambertin村的品质名家,早已声名大噪的后起之秀

  • 葡萄园“适度管理” 减少人工干预,尽可能不用除草剂等

  • 勃艮第涨价大潮中的惊艳性价比之选,知味连年“复购王”

  • 酒庄不多见的干白系列,亲测品质也很高


Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc 2018

2018年帕西雍酒庄勃艮第上夜丘白葡萄酒



除了酒庄的旗舰大作之外,这支性价比惊人的大区红是不少爱好者认识他们家的第一张名片。酒庄处理所有酒款都坚持了自始至终的高品质要求,品饮时稳定输出了你对勃艮第典型风土表现的所有基本元素。同时以非常“亲和”的价格出现,是一款不可多得的勃艮第真·口粮。即使是老酒虫们,对这支酒输出的品质依然赞不绝口。同价位的性价比之中,可谓无出其右。




通透带金黄色边缘的色泽,香气中是扑鼻的成熟黄柠檬、水蜜桃和小菠萝,成熟却多汁,入口酸度非常好,而作为一款勃艮第入门,集中度和饱满度却异常高,结构完整,中后段也非常饱满,余味还有一丝油润的烟熏感,层次也非常出色,就算跟默尔索的村级相比水平也在中等以上,的确是性价比绝冠!

饮用建议:略微冰镇至12-15°C,可醒酒半小时左右。




帕西雍酒庄(Domaine Geantet-Pansiot)由埃德蒙·让特(Edmond Geantet)和伯纳黛特·帕西雍(Bernadette Pansiot)于1954 年在勃艮第的热弗雷村建立。夫妻二人开始耕耘当时仅有3公顷的葡萄园,几经扩展后,葡萄园延伸至热弗雷-香贝坦及勃艮第其它产区。1977 年埃德蒙之子文森(Vincent)参与到家族酒业中,将现代化的酿酒理念与其父坚守的传统酿酒哲学合理结合,打造出了广受全世界勃艮第酒爱好者赞誉的黑皮诺。



现在酒庄由家族第三代Fabien先生掌管,他从2006年起正式参与酒庄的酿酒,在技术不断革新的同时酒庄也扩大了规模,葡萄园面积已由初建时的3 公顷扩展到了25 公顷,分布于Gevrey ChambertinChambolle-Musigny产区。葡萄园中长达70 年之久的老藤已然成为了帕西雍家族的瑰宝,为酒款带来的非常棒的架构和精细度,也拥有很强的陈年能力。

酒庄的葡萄园采取“适度管理”的方法,尽量不施用杀虫剂和化肥,手工采摘,并经过四道以上的工序对葡萄进行筛选,发酵前低温浸皮。酒庄所有的红葡萄酒都会使用30%的新桶,在桶中发酵和陈酿期间不进行换桶和除渣,装瓶时也一般不进行过滤和澄清。




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