2018年帕西雍酒庄勃艮第上夜丘白葡萄酒 Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc 2018

• Gevrey Chambertin村的品质名家，早已声名大噪的后起之秀

• 葡萄园“适度管理” 减少人工干预，尽可能不用除草剂等
  

• 勃艮第涨价大潮中的惊艳性价比之选，知味连年“复购王”

• 酒庄不多见的干白系列，亲测品质也很高

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc 2018

2018年帕西雍酒庄勃艮第上夜丘白葡萄酒

除了酒庄的旗舰大作之外，这支性价比惊人的大区红是不少爱好者认识他们家的第一张名片。酒庄处理所有酒款都坚持了自始至终的高品质要求，品饮时稳定输出了你对勃艮第典型风土表现的所有基本元素。同时以非常“亲和”的价格出现，是一款不可多得的勃艮第真·口粮。即使是老酒虫们，对这支酒输出的品质依然赞不绝口。同价位的性价比之中，可谓无出其右。

帕西雍酒庄（Domaine Geantet-Pansiot）由埃德蒙·让特（Edmond Geantet）和伯纳黛特·帕西雍（Bernadette Pansiot）于1954 年在勃艮第的热弗雷村建立。夫妻二人开始耕耘当时仅有3公顷的葡萄园，几经扩展后，葡萄园延伸至热弗雷-香贝坦及勃艮第其它产区。1977 年埃德蒙之子文森（Vincent）参与到家族酒业中，将现代化的酿酒理念与其父坚守的传统酿酒哲学合理结合，打造出了广受全世界勃艮第酒爱好者赞誉的黑皮诺。

酒庄的葡萄园采取“适度管理”的方法，尽量不施用杀虫剂和化肥，手工采摘，并经过四道以上的工序对葡萄进行筛选，发酵前低温浸皮。酒庄所有的红葡萄酒都会使用30%的新桶，在桶中发酵和陈酿期间不进行换桶和除渣，装瓶时也一般不进行过滤和澄清。