【仅5套 · 2022四大特级园旗舰套装】

① 【JS99】2022 维特曼酒庄高岭园特级园雷司令干白

Wittmann Aulerde Riesling GG

② 【JS96】2022 维特曼酒庄鸣钟园特级园雷司令干白

Wittmann Kirchspiel Riesling GG

③ 【JS98】2022 维特曼酒庄甘泉园特级园雷司令干白

Wittmann Brunnenhauschen Riesling GG

④ 【JS98】2022 维特曼酒庄白石园特级园雷司令干白

Wittmann Morstein  Riesling GG

无论雷司令爱好者还是干白饮家都翘首以盼的特级园GG，可谓酒庄镇家之宝；来自酒庄四座珍贵名园，朝南而日照充足的老藤高岭园Aulerde、优雅典范鸣钟园 Kirchspiel、晚熟而酒风饱满的甘泉园 Brunnenhauschen，以及名家必争的历史单一园白石园 Morstein。

① 高岭园（Aulerde）位于韦斯特霍芬（Westhofen）北部，这个朝南的葡园光照充足，非常温暖，利于葡萄成熟。初次在历史中被提及是1380年，土壤以粘土、泥灰岩为主，含少量石灰岩，底土有小块砾石状砂质黏土，藤龄约70年。

深邃辛辣、精致优雅的密集花香，同时带有成熟水果和精细燧石以及酚类物质的微妙细节；在口感上，非常优雅和谐，具有良好的酸度和提神的咸感；纯净和清脆的余味中，有很多清爽的抓握感。这是一款正在成型中的经典，3-5年左右到达高峰，也可以现在享用。

评分：JS99, Falstaff97

适饮期：2025-2041

② 鸣钟园（Kirchspiel）遥对莱茵河呈现出经典的剧场式外观，葡园朝向为东和东南，是每天清晨初缕阳光照到的地方，同时山坡也阻挡了西边吹来的冷风，形成了独特的微气候。土壤以黏土、泥灰岩为主，含风化的石灰岩，这个葡园的雷司令优雅中带一点香料感。同产区的名家Weingut Keller也有这个葡园的一小块，出品的酒价格昂贵且一瓶难求。

这款鸣钟园香气令人爱不释手：纯净精致而优雅奔放，就像由完全成熟的纯净雷司令果实酿造的夏布利；入口有着令人难以置信的清脆白垩矿质感，郁郁葱葱的热带水果和酵母的风味交织，口感饱满圆润，酸度结构优雅细腻，矿质咸感十足，提神并令人沉静，回味绵长。

评分：JS96

适饮期：2025-2041

③ 甘泉园（Brunnenhauschen）位于海拔240米的山坡上，这使他暴露在西风的吹拂之下，虽然朝南能接收到更多热量，但依然是四个特级园中成熟特别晚的那个。土壤以粘土、泥灰岩和石灰岩为主，其中还含有少量红色土壤（terra rossa），使得这个葡园的酒会带有独特的奶油质感矿物风味。

这款甘泉园带有清晰奔放、温暖柔和、优雅平衡的成熟花香果香、碎石灰岩和铁矿的气息；入口有着非常丝滑优雅的质感，红色粘土石灰岩带来这种饱满纯净、咸感提神的雷司令，质感光滑细密且有着高贵的收敛感。

评分：JS98, Falstaff95

适饮期：2025-2041

④ 白石园（Morstein）是韦斯特霍芬（Westhofen）历史上开创单一园历史的地块，1282年就被划定和命名，也是Wittmann四个特级园中尤其出色的精华，产量稀少且价格昂贵。目前已经天价的Keller酒庄2001年也在这里购入了一小块田，一瓶难求。

Morstein 白石园的土壤

白石园，就像一艘伟大的海轮，刚刚出发穿越北大西洋的旅程，龙骨下是几千米的海水；释放出深沉强烈而又纯净微妙的花果香气和石灰岩矿质气息，清新复杂，所有的纯度、微妙感、强度和深度方面都非常壮观。入口有着丝滑纯净的质感，矿质咸味打造的复杂质地和非常紧凑的味觉核心令人惊叹，优雅绵长的收尾中，充满丰富的层次和这片伟大风土通常都具备的香料和野生草药的复杂香气。这是一款来自凉爽年份的白垩和柠檬味的Mortsein，在瓶中陈年后会获得高峰的质感和复杂性。这款伟大的酒将成就一大经典，建议按能买到的量顶格入手收藏！

评分：JS98, Falstaff95

适饮期：2026-2051

关于维特曼酒庄

Weingut Wittmann

Wittmann家族在莱茵黑森产区的韦斯特霍芬（Westhofen）酿酒已有350余年，从1663年至今已经延续了15代人。对于这块土地的了解，世代相传，积累了丰厚的经验。深厚的历史传统并没有变成历史包袱，酒庄对于创新和变革一直保持着开放的态度。早在上世纪80年代，老庄主Günter Wittmann就开始了有机种植实验，终于在1990年获得认证。现任庄主Philipp Wittmann接受酒庄管理之后，开启了新一轮革新，施行了生物动力法，并于2004年获得认证。

随着近些年来”自然派“葡萄酒风潮兴起，酒庄也开始尝试酿造一些自然派葡萄酒。毕竟很多时候时尚也是一种轮回，时下流行的也是”复古“的。在有近200年历史的酒窖中，传统和新潮和谐共存。当被问到如何看待传统和革新时，庄主Philipp Wittmann说：“唯有变革之勇气，才可令传统长存。”

建立于1829年的Wittmann酒庄酒窖

上世纪90年代，莱茵黑森大多数酒庄还沉迷于酿造廉价小甜水”圣母之乳“，一群怀揣梦想的年轻人建立了一个组织“Message In A Bottle”旨在交流信息，将产区拉回到尊重风土、注重品质的正规上来。

Wittmann家族两代人

这些富有活力、勇于革新的年轻人中，就有后来被称为”莱茵黑森双子星“的Philipp Wittmann 和 Klaus-Peter Keller。他们为莱茵黑森产区的复兴，做出了历史性的贡献。相比于Keller用一款G-Max在国际市场将干型雷司令的天花板一次次抬高，担任VDP联盟在莱茵黑森产区的分会主席Philipp Wittmann则在国内默默耕耘，精心打磨自己的酒庄和酒款。

庄主Philipp Wittmann，德国VDP联盟在莱茵黑森产区的分会主席

Philipp Wittmann多年精心酝酿的酒款在国内外都赢得了不错的评价。《Gault MillauI》在2014年授予Philipp Wittmann德国年度酿酒师称号，评审团称其为实行有机种植的佼佼者，是莱茵黑森南部注重品质发展的驱动力。多年来已经生产品质奇高并具有陈年潜质的雷司令干白，几乎是单枪匹马的把Morstein白石园提升至时至今日的传奇地位。

Jancis Robinson网站给Wittmann特级园打出的19分以上高分累积近20次，Wine Advocate也经常给出95-96分以上好评，一向慷慨大方James Suckling更是给2019年白石园送出了100分，称其“语言无法描述”、“延绵无尽的余味”。

维特曼酒庄（Weingut Wittmann）在莱茵黑森南部的韦斯特霍芬（Westhofen）耕耘了350多年，拥有众多风土各异的葡萄园，其地块跨越Westhofen，旁边的Gundersheim和更北面莱茵河畔的Neistein三村。特别具代表性的当然是在Westhofen的酒庄附近来自四块VDP联盟认证的特级园干型雷司令（Grosses Gewächs），高岭园（Aulerde），鸣钟园（Kirchspiel），甘泉园（Brunnenhauschen）和白石园（Morstein）。