Leflaive 家族的名声，想必很多酒友们很熟知，它家的“双鸡”酒庄（Domaine Leflaive）、勒弗莱酒庄（Olivier Leflaive）出产着勃艮第非常上乘的干白，在业内拥有着举足轻重的地位。

今日，小编将推荐的便是——2020 年勒弗莱酒庄阿里高特干白，值得一试~

• 勒弗莱：勃艮第干白名家，“双鸡”同门兄弟，品质不相上下；

• 阿里高特：勃艮第 2 大白葡萄品种之一，康帝、乐花、奥维那等名庄也钟爱；

• 2020 年：干白世纪大年，WE 96 分肯定；

• 新鲜上市，爽脆怡人，夏日畅饮之选。

以下是 2020 年勒弗莱酒庄阿里高特干白（Olivier Leflaive Bourgogne Aligote Blanc）的详细介绍。

1、勒弗莱：勃艮第干白名家，“双鸡”同门兄弟，品质不相上下

在白葡萄酒世界里，有一个能和康帝（DRC）分庭抗礼的酒庄，多年占据勃艮第干白葡萄酒价格榜单榜首，是名气非常大的葡萄酒生产商之一，它就是“双鸡”酒庄，因为品质很好，它被葡萄酒大师克里夫·科茨（Clive Coates）评为“三星”名庄。而勒弗莱酒庄与“双鸡”是同一家族亲兄弟。

勒弗莱家族自 1717 年起就扎根普里尼-蒙哈榭村（Puligny-Montrachet），是勃艮第颇具传奇色彩的酿酒家族之一。第一次世界大战后，约瑟夫·勒弗莱（Joseph Leflaive）在圣埃蒂安（Saint-Etienne）的钢铁厂面临倒闭，仅剩勃艮第的那一点点酒庄投资，所以他决定扩大发展酒庄事业，建立了占地约 35 公顷的家族企业，由此有了我们所熟知的“双鸡”酒庄，而 约瑟夫·勒弗莱（Joseph Leflaive）就是“双鸡”的创始人。 

1953 年，双鸡酒庄由约瑟夫的儿子瑞吉（Joseph Regis）和文森特（Vincent）接管。在他们的努力下，“双鸡”的品质大幅度提升，很快成为勃艮第富有名望的葡萄酒。 

1945 年，瑞吉的儿子奥利维尔·勒弗莱（Olivier Leflaive）出生，而文森特那边也有了新的家族成员。1981 年，由于经济动荡，在外游学多年的奥利维尔回到了勃艮第，与叔叔文森特以及后来的表妹安妮-克劳德（Anne-Claude） 一起成为“双鸡”酒庄的联席经理，分担酒庄的管理事务。 

1985 年，奥利维尔决定从“双鸡”酒庄辞职，另立门户，所以勒弗莱酒庄诞生了。可以说，勒弗莱酒庄与双鸡酒庄的关系，同根同源，非常亲密。 

勒弗莱酒庄建立的初衷源于一位知名美国进口商的请求，该进口商正在寻找默尔索（Meursault）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的好酒，可是当时“双鸡”酒庄的大本营在普里尼-蒙哈榭，没有出产这两个产地的酒，也没有太多的精力和园地去酿造。所以，当时还在“双鸡”的奥利维尔作为管理者之一，决定以自己的名义创立一家酒庄。 

除了普里尼-蒙哈榭以外，奥利维尔在勃艮第各个高品质的产区购买或者种植葡萄，他的兄弟帕特里克（Patrick）、叔叔文森特也都参与了投资。 

作为曾经“双鸡”庄的管理者之一，他的酿酒理念与“双鸡”有着异曲同工之妙，就是为了酿造上乘的葡萄酒。也因此，他先后聘用了具有天赋的酿酒师让-马克-布瓦洛（Jean-Marc Boillot）和天才酿酒大师弗兰克·格胡克思（Frank Grux），并采用生物动力法等理念耕种。 

对于他来说，他更看重葡萄酒的优雅、细腻而非力量感和矿物感。他的酒较少受到新橡木桶的影响，在年轻时便十分迷人。所有的酒款，都显示出一种别样的纯净感，而这些背后的一个功臣便是“对葡萄园的精心管理和对自然的追求”。 

很快，在短短几年内，勒弗莱酒庄成为勃艮第名家，在蒙哈榭特级园（Montrachet Grand Cru）、巴塔-蒙哈榭特级园（Batard-Montrachet Grand Cru）、骑士-蒙哈榭特级园（Chevalier-Montrachet Grand Cru）、科通查理曼特级园（Corton-Charlemagne Grand Cru）、处女园（Les Pucelles）等很多一线的葡萄园地块都有出产葡萄酒。

2、阿里高特：勃艮第 2 大白葡萄品种之一，康帝、乐花、奥维那等名庄也钟爱

众所周知，在法国勃艮第，知名的葡萄品种当属霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir），但其实还有一个白葡萄品种也是勃艮第的经典，它就是阿里高特（Aligote）。它带有活泼的酸度和清爽的果香，是欧洲人特别喜欢的一种白葡萄酒，以前国内少见，近几年随着它的普及，在圈内火的厉害~

阿里高特特别擅长展现品种本身的个性，香气芬芳愉悦，有青苹果、柠檬和白花等清香，酒体轻盈，果味突出，清新爽脆，质地很好。在初次喝到阿里高特的时候，我就被它俘获了心。它活力十足、清新爽口，不仅是很好的开胃酒，也是河边午餐、烧烤或者下午茶甜点的理想选择，而且，还可搭配新鲜鱼肉、贝类和牡蛎等海鲜，以突显食材的精致风味并呼应酒中的咸香气息，在夏天喝非常舒服，压力不大，多好的勃艮第酒呀~

近些年很多大名庄比如康帝、乐花（Domaine Leroy）、奥维那（Domaine d’Auvenay）、科奇酒庄（Coche-Dury）和彭寿酒庄（Domaine Ponsot）等都有酿造阿里高特干白。其中，“乐花夫人的后花园”奥维那酒庄打造的阿里高特，每瓶的税前均价甚至可高达 4,592 元（约合人民币 33,422 元）。

3、2020 年：干白世纪大年，WE 96 分肯定

勃艮第酒新鲜年份在国内少见，更何况是名庄酒。这款是我们近期到港的新酒款，来自 2020 年份，新鲜上市。

2020 年是一个不平凡的一年，疫情原因，各种成本增加，产量也减少等等。然而，这一年也是一个好的年份，气候非常适宜。冬季温和，没有太多的霜冻威胁到发芽，葡萄藤提早开始生长，夏季虽然温暖但不炎热，降水少但夜晚凉爽，而且生长期间没有灾虫疾病等，采收也很顺利，当地的酒农对这一年普遍比较满意。

《醇鉴》（Decanter）表示：“这一年的葡萄酒酸度、新鲜度和平衡度非常好，是葡萄酒收藏家不能轻易错过的。鉴于酸度和单宁结构的很好平衡，到目前为止，评论家们都认可这些葡萄酒的陈年潜力... 2020 年是人们可以收藏酒的好年份，因为这些葡萄酒非常棒，而且它们会陈年。”《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）给予该年份 96 的高分好评，大年评分！

4、10 个月熟成，口感如何？

此酒的葡萄来自普里尼村和 Corpeau 村（普里尼南部不远的一个小村庄），海拔 230 米到 250 米之间，土壤以石灰岩和黏土为主，园内藤龄普遍 30 年以上。在采收季节，葡萄一经采摘，到达酒窖后便会进行轻柔的压榨，其中 30% 的葡萄经过去梗，70% 的葡萄进行破碎。发酵完毕后，酒液一共经过 10 个月的熟成，然后过滤装瓶。

成酒明快细腻，带有诱人的柑橘、白花、奶油、杏仁、黄油、干草等风味，以及类似柠檬、酸橙、青芒果那种活泼酸度，酒体中等圆润，矿物质味贯穿其中，与酸度一起带来干爽精致之感。

5、勒弗莱酒庄阿里高特干白基本信息

• 葡萄品种：阿里高特

• 产地：法国勃艮第 

• 类型：干白 

• 等级：大区级 

• 年份：2020 

• 酒精度：12%

• 规格：750 毫升/瓶 

• 侍酒温度：10-143℃ 

• 配餐：鸡肉、鱼肉、芝士 

• 官网：www.olivier-leflaive.com 

• 其他：软木塞

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