六堡聚2008年忘年之交六堡茶

系列：六堡聚精选私房茶

等级：一级

净含量：100g/盒

陈化日期：2008年5月

包装日期：2021年8月

风格：陈香、木香、饱满、糯滑、甘甜

2008忘年之交，是我们一款珍藏的优质陈香型六堡茶。

陈香，是六堡茶里十分经典的香型，没有张扬的个性，却沉稳厚实，耐人寻味。要转化出自然的陈香，除了需要有足够的陈化时间，还需到位的发酵工艺，以及良好的仓储环境。

忘年之交是早期收藏的一款箩装紧压茶，底料好，发酵适中，在我们专业的茶仓里历经十几年的打磨，开箩品饮，已转化出喜人的口感，陈香味浓，甜糯饱满。

通常来说，六堡茶每过5年，品质会上一个大台阶。这款忘年之交，陈化已过15年，既保持了中期茶的活力，又有老茶的韵味和温润感。

口感绵滑、甜糯，是很多茶友都喜欢的风格，适口度高，十分耐品！如果再存放两年，老茶韵将更加突显。好的老茶十分难得，所以我们每年只作少量开仓，把它分装成100克小包装，分享给大家。

冲泡忘年之交，用盖碗、壶冲泡，或陶壶煮，皆可。但我们更建议用紫砂壶/坭兴陶壶先冲泡，再煮，这样更能将其甜糯绵滑的口感表现出来。

细看干茶，色泽黑褐，条索紧结，属一级茶；细芽中夹着些许嫩茎、嫩梗，这让茶的香气、滋味更为丰富和协调，细腻度和甜度都能兼顾；上手干爽，质感十足，细闻茶香干净无杂。

我们取出些许干茶，实际冲泡感受一下它的香气和口感。

随着沸水的缓缓注入，一阵类似我们走进老房子所闻到的干爽而沉稳的陈香不断溢出，令人愉悦。

出汤，茶汤红浓明亮，莹润饱满，胶质感很强，体现了茶质优秀！

陈香中伴有淡淡的菌花香、干爽的木香；茶汤入口干净、顺滑，甜而不腻，汤感饱满有活力；一道茶下来，唇齿间还保留着醇甜的茶香气息，茶韵悠长、舒服，让人宁静、淡然。

一泡泡下去，前、中、后段给人的感官都有变化，层次分明；从陈香过渡到木香，之后再过渡到枣香，越到后面甜度越是明显。

整体而言：这款老六堡，陈香浓郁，甜润顺滑，有米汤般的口感，层次丰富，甜度好，值得细品！希望爱茶的你，也能与它结为“忘年之交”。