【WE91·波尔多口粮中的战斗机】

2019 博雫城堡波尔多布莱伊丘干红  

Chateau Bonnange Blaye Côtes de Bordeaux Rouge

酒庄的经典“拳头”产品，酿自90%梅洛、10%赤霞珠，种植在石灰岩粘土、沙质粘土和沉积淤泥粘土的混合土壤，平均藤龄30年，超长时间发酵，酒液经过1年桶陈、1年陶罐陈酿后再装瓶。

这款酒经过橡木桶和陶罐的陈酿，口感丰富，黑色水果味浓郁，单宁浑然一体。多汁的口感一目了然，在黑色水果的风味中显示出清新的优势。

 评分：WE91

适饮期：2024-2032+

博雫酒庄 

Chateau Bonnange

博雫酒庄，是位于波尔多右岸下游的波尔多丘-布莱伊产区（Blaye）的一家精品酒庄。以产量奇低而出名，甚至比勃艮第以严控产量出名的罗曼尼康帝等名庄还要低得多，酒风集中而富于层次，兼具深度和优雅。

布莱伊，是帕克感叹性价比尤其出众的波尔多丘Côtes de Bordeaux的组成部分，此处多山环绕、地域广阔，与左岸梅多克产区隔河相对；土壤类型复杂，主要以钙质石灰石、粘土为主，一般多种植梅洛、长相思，有白有红，偶也酿甜，品质及价格均相当有优势。博雫酒庄在这里拥有约12公顷葡萄园，平均葡萄藤龄30年；值得一提的是酒庄拥有的一些老藤马尔贝克，有的甚至是百年以上，可酿出具备深度及表现力兼备的伟大风土佳酿。 

怀着对土地的崇敬，博雫酒庄坚持不使用农药、化肥，以自然方式种植酿造，于2022年起获得有机认证。酒庄致力追求完美成熟度，秉承低产理念，葡萄酒具备高集中度、精致质地，是布莱伊风土表达的佼佼者。获得法国酒评人Bettane & Desseauve三星酒庄评价。