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陕西省山阳县位于秦岭南麓，属南水北调重要水源涵养地，这里山清水秀，风光旖旎，是天然休闲度假胜地。这里的乡亲们居住在这片“世外桃源”的纯净之地，祖祖辈辈守着绿水青山过日子。这里的高山土豆远离城市污染，采用传统种植方法，施农家肥，得天独厚的自然环境和农户的辛勤劳作，成就了山阳高山土豆绿色、无公害、卓越的营养价值和口感。
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