商品详情
●生态好米粉,筋道弹牙、米香浓郁
返乡青年江禄的米粉米香浓郁,得到了集友们的一致好评,下半年又新增炒米线,一样的品质。米粉米线都都啦,换着花样吃起来!
●生态米线,只有大米和水
米粉好吃,首先要有好米
●返乡青年江禄
江禄在2019年底回到家乡福建建阳,和家人一起创办了耕牛田园农场,这之前他已在北京的生态农场工作了四年,返乡后的第一件事就是去找山垅开荒种稻🌾。
●农场就是家
返乡的那一刻起我便找到了我要为之奋斗终生的事业,让理想中的乡村成为我的家乡,村里人怎么都想不到,我会回到乡村回到农田。
返乡后的第一件事,是去山垅开荒种稻,首先找到山泉水的最源头引水,以生态耕作方式获取更高质量的产品,连接更有信任度的食客,我觉得信任是最珍贵的,他们信任我们而我们负责珍惜他们的信任。
有机农业可以承载一切美好的创造力,现在我爸妈也来到了农场支持我的生态农业,顺便帮我带俩个女儿。我很庆幸从事生态农业,它让我找到了努力的方向,让我有更多时间陪伴家人。
——返乡青年江禄
●江禄的稻田周边是万亩林场,没有污染
江禄的家乡在武夷山脉南麓的一个山坳里,三面环山,万亩林场,他的稻田就在这里,用山泉水灌溉,不用农药不用化肥,生产纯净的大米。
天然米香,风味悠长
●一碗生态米粉,更便于人体吸收
看似简单的米粉,需要经历十几道工序才能完成。
洗米→浸泡→催芽→磨粉→搅拌→挤粿→蒸粿→榨粉出丝→二次出丝成型→保温→松丝→烘干→切割→包装
全程只有水和米,无添加制作而成,口感纯正,米香浓郁,风味悠长。
泡发及食用方法
一斤米粉根据食用量可制作3-5碗米粉
时间充裕法
口感及营养更佳
冷水浸泡6小时以上或50度左右温水浸泡半小时,放入沸水煮2-3分钟,根据粗细及个人适合软硬口感决定。
懒人快速法
冷水下锅,待水沸后煮10分钟左右,关火焖3-5分钟
米线较细,浸泡30分钟后即可捞起备用。
汤/拌/炒
营养丰富
唇齿留香
【品名】生态米粉&米线
【品类】粗粉/细粉/米线
【原料】生态大米(籼米)、水
【净含量】500克/350克
【价格】21.8元/19元
【产地】福建南平建阳周墩村
【生产者】返乡青年江禄
【储存方法】阴凉干燥避光保存
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