马彦云，复旦大学遗传学博士，现为复旦大学人类表型组学研究院及六次产业研究院博士后。主要研究方向为皮肤光生物学、皮肤表型组学及化妆品功效性评价。中国整形美容协会功效性化妆品分会理事。中国香料香精化妆品工业协会化妆品功效评价专业委员会委员。中国照明学会光生物和光化学专业委员会委员。上海市人类学会人类皮肤健康专业委员会秘书长。

近年来，不少品牌推出"平衡皮肤微生态""微生态护肤"等新概念，令消费者无所适从，很多专业人员尽管对微生态有了解，但相关研究主要集中在肠道微生物，皮肤微生物的研究相对匮乏，造成了知识盲区。为此，亟需通过优质的科普知识提高广大消费者对皮肤微生态的基本认知，为相关研究人员提供必要的研究参考。基于此，经过严格筛选本书内容是否符合以上要求，全书内容以皮肤群菌的知识介绍和健康皮肤护理为主，既有浅显的理论知识也有各类丰富的皮肤健康护理方案，对广大消费者和研究人员都有很好的参考价值。

简介1

生活在共生圈1

推进科学2

第1章肠

肠道和皮肤5

大脑和皮肤7

对抗压力的快速营养小贴士（拯救皮肤）9

第2章皮肤微生物组——健康皮肤的缺失环节？12

皮肤微生物组的结构、功能和重要性13

皮肤结构14

是什么构成了健康皮肤的微生物群落？16

关键角色16

避免生态失调18

第3章生活方式和皮肤微生物组21

角质层和皮肤微生物组协同工作22

影响皮肤微生物组的环境因素24

挑战“卫生假说”25

外用药和化妆品28

皮肤有益菌：益生元和益生菌使皮肤更闪亮

饮食29

第4章与皮肤微生物组相关的皮肤病31

益生菌和益生元简介31

微生物、益生菌、益生元和慢性皮肤病33

第5章关于益生元和益生菌你应该了解什么？40

常见的益生菌40

益生菌——它们是怎样发挥作用的以及阅读标签时需要关注什么？43

益生元47

第6章对微生物有益的营养物质53

优质营养如何促进皮肤健康？53

你吃了什么，代谢了什么，繁衍了什么，你就是什么54

用微生物有益营养改善你的皮肤菌群54

微生物有益营养物质——饮食注意事项55

常量营养素57

有益菌群生长的发酵类食物60

益生元、益生菌补充剂64