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五星高分！新西兰鱼尾山黑皮诺干红Mount Fishtail Pinot Noir 2021 不输勃艮第明村级水准黑皮诺

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商品详情

酒哥荐酒总第1461款

Mount Fishtail Pinot Noir 2021

鱼尾山黑皮诺干红

WO 93高分五星力荐，举庄仅有的惟一干红，百元黑皮诺口粮天花板；

新西兰长相思宝藏新贵，家族传统手作品质极佳，红白稳获Wine Orbit五星推荐；

"新世界勃艮第"之美誉鼎级新西兰产区，丝毫不逊色村级以上水准，物超所值；

小批量人工采收，压榨萃取后果皮浸渍发酵21天，转入旧式法国橡木桶熟化8个月发布；

酒庄直采，国内独家进口，整箱更优惠！

新西兰的长相思与黑皮诺均是问鼎全球的国宝级存在，这里有着「新世界勃艮第」之美誉，若说勃艮第黑皮诺是经典的法式优雅，新西兰黑皮诺则既妩媚动人，又多一分清水芙蓉般的空灵细腻，鲜美多汁。

前些时候新西兰庄园大都偏新，老藤寥寥无几，因而也被形容为"近似勃艮第但显单薄"。近年当地的黑皮诺总算争气熬够年头，酒款也愈发精致复杂。所以，还没入门勃艮第的酒友，不妨入坑先一支新西兰黑皮诺。

Mount Fishtail是我一见倾心的酒庄，酿长相思出神入化，而我却对其黑皮诺牵肠挂肚，辗转一年半载，幸运眷顾总算又喝上。

酒庄依傍雄伟的鱼尾山得名，白雪皑皑静谧隔世，毛榉荫蔽之林间小屋自居。远山避俗的无人庸扰，连空气都多点自由气息。高山酷寒的优胜劣汰，充足光照又沉淀出浓郁鲜美的浆果香气。

庄主Konrad本人也是极致挑剔的"细节控"，秉承传统手作，事事亲力亲为。作为举庄仅有的一款黑皮诺，遵循小批量采收，萃取发酵后果皮浸渍21天，转入旧式法国橡木桶熟化8个月。

这也是鲜有百元内摁着良心还轻松够着门槛的"勃艮第平替"，浓郁的黑樱桃、草莓与李子浆果香气点缀细腻的咸味矿物，风味美妙持久，丝毫不逊色村级以上水准，绝对的物超所值！

93分，Wine Orbit（5星）：

"樱桃、李子的甜美果香，与温暖辛辣香料的细微差别相融合，复杂而诱人。令人愉悦的多汁口感，果香浓郁，饱满丰盈，质地细腻丝滑，与单宁完美融合，整体和谐而美味。"

鱼尾山酒庄（Mount Fishtail）由Hengstler家族建于1996年，盘踞于新西兰峻峭耸立的鱼尾山麓处，俯瞰着引以为傲的40公顷优质葡萄园。

鱼尾山坐落于明星产区马尔堡，遍布肥沃的冲积土壤。这里盛产着新西兰酔好的长相思与黑皮诺，充足的日照（年均超2500小时）及凉爽的昼夜温差，则赋予成熟的热带果味、清爽怡人的悠长酸度与精致结构。

酒庄庄主Konrad Hengstler一直注重品质把控，始终坚信"种植者的脚印便是酔好的肥料"，不惜加大成本投入，以"手工酿造"为标准应用于大小事务。每年葡萄园的管理也会改进提升，旨在减产增质，红白酒款均常年稳获Wine Orbit等权威名家五星推荐。

类型：干红葡萄酒

产区：新西兰

葡萄：黑皮诺

年份：2021

酒精度：13.5%

容量：750ml

饮用建议

醒酒时间：45分钟

侍酒温度：15-18℃

适饮期：2023-2030

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