而选择做面食是与一个爱好中医的师弟有关，那是2010年，那位师弟学完了农大明星教授范志红老师的课后向李庶讲了全谷物食品这个概念，让他认识到营养学和主食多样性的重要。于是毕业后李庶学习了面点技术并考了国家面点师证，2013年和师弟两人在回龙观开了家名叫“齐民全谷馒头”的主食店，以无添加杂粮主食为主，后来由于定位不准缺少经验半年后关门。之后李庶又在几家生态农场和渠道工作学习，想法逐渐成熟，认识到了第一次创业的问题，后又跟随山东老师傅学习老面发酵工艺，并于2017年重新开启了生态面食的道路。

喜乎选用生态食材，采用老面发酵工艺，注重营养搭配。全系产品无肉蛋奶成分，而且包装力求零废弃可降解。

喜乎希望未来能够用更多生态食材做出更加丰富多彩的面食制品，通过一个个馒头包子或者点心零食，保护更多土地和餐桌。

喜乎面点用的外包装牛皮纸袋可以收集起来重新利用，收纳小物件或包装蔬菜，也可以赶集时候用来散装喜乎的馒头等。内包装是可降解保鲜袋：鼓励垃圾分类或堆肥，也可和正常垃圾一起丢弃。

●亲自去赶集可以买到散装面食，还有优惠呢！

还记得第一次吃到喜乎的三红元气馒头时的惊喜，天呐：这个小不点儿的馒头居然这么好吃！而了解了李庶和他追求和坚持的事业，更是对手中的馒头有了“崇拜”之情。

小小的吃食，不仅仅是好的食材的呈现，也不只是美味可口那么简单，它连接着做的人与吃的人，更连接着人与土地，人与环境。尊重土地尊重农人，选择安全健康的食材，是对自己对家人对社会都有利的正确选择。

传统老酵馒头，细嚼慢品，香！

用它切片自制烤馒头片，超香！

这就是让N多集友着迷的那款馒头，开花的哦！

麻酱花卷是花卷爱好者的必选。

有颜值有内涵的五行豆包，小朋友最爱它了。

五种颜色的来源是啥？

且看▼

青：青汁粉

赤：红曲米粉

黄：南瓜粉

白：单纯面粉

黑：南烛叶粉

五行豆包有两种馅：桂花红糖红豆馅和白芸豆馅。

桂花红小豆制作的豆沙包，是无豆不欢的朋友的最爱。

新口味的全麦馒头，和老酵馒头一样好吃

糖三角是最近的新品，仍然是传统老酵方法，加入了秋哥的手工红糖，满满的「小时候的味道」。

有集友说一口气吃了三个糖三角，哈哈，看来很爱吃哦〜〜

朴素的全麦面条，麦香味道都很棒。

上面一排颜色鲜艳的就是甜菜面哦~使用的是齐民农场家的甜菜头，小朋友们很爱吃~

前排第一个是青汁蔬菜面哦〜紫薯因为缺少原料，现在木有啦！

素包子有2种馅料，分别是：包菜蘑菇馅和梅干菜豆干。其中梅干菜豆干馅含亮亮农场豆瓣酱，味道偏辣，给小朋友吃的话，请酌情选择哦~

喜乎面点 放心好原料

喜乎目前以发酵主食类产品为主，主要包括老酵馒头、红糖开花馒头、麻将花卷、三红元气馒头、桂花豆包、五行豆包、什锦素包等。

主要原料来源有:沃翠源面粉、芝麻酱、黑芝麻、花生油，悦意面粉、红小豆、大豆油，乐和仙谷山泉水，秋哥红糖，刘红中枸杞，高志国灰枣，快乐返乡青年燕麦，清净栗园板栗，天育汇红薯粉，梦的菇平菇，美田、分享收获等生态农场蔬菜。

现在，除了赶集和社区中心之外，还可以线上预订喜乎面点，与家人一起品尝让人幸福感爆棚的传统中式面点吧〜

【品名】喜乎中式面点系列

【生产者】李庶

【发货时间】现做现发，只限北京！