拉图马蒂庄园干白佩萨克雷奥良产区2013

Chateau Latour-Martillac Blanc, Pessac-Leognan 2013

酒精度：12.5%vol 类型：干型 

Wine Cellar Insider:91

拉图马蒂酒庄，其名字源自酒庄庭院内一处历史悠久的古塔，该古塔是一座城堡的遗迹，12世纪时，伟大的哲学家兼葡萄酒学家孟德斯鸠的祖先建造了它。此地地理位置优越，系波尔多去往图卢兹交通要塞，战略位置突出。18世纪末期，工匠用石头修建了如今的庄园。

1871年，该地区吸引了一个人的注意，就是当时刚在波尔多创立个人贸易公司的爱德华•克莱斯曼（Edouard Kressmann）。此地裸露的砂砾台地及充足的阳光照射使得出产的白葡萄酒品质独特，爱德华深深为之倾倒。

时至今日，拉图马蒂酒庄内仍存在这样一个葡萄园区，里面的葡萄藤是1884年嫁接的，嫁接品种由爱德华•克莱斯曼（Edouard Kressmann）亲自挑选，当时用以酿造“Graves Monopole Dry”系列葡萄酒，也就是由天后阿德里娜帕蒂题名的葡萄酒系列。

尽管这些葡萄藤如今已老态龙钟，但正是这些葡萄植株，这些藤蔓和葡萄汁液，见证了拉图马蒂酒庄的历史，展现了这座列级酒庄的过去和现在。

阿尔弗雷德•克莱斯曼（Alfred Kressmann），爱德华的长子，于1930年收购了酒庄。为了避免与梅多克的拉图混淆，特地改名，于是拉图酒庄为拉图马蒂酒庄。

繁重冗杂的重建工作后，庄园面积达到十多公顷，当然此时主要种植的仍是白葡萄。在不打扰古老地块葡萄藤生长的前提下，阿尔弗雷德•克莱斯曼（Alfred Kressmann）新种植了一种红葡萄，即赤霞珠。

重建工程由于战乱一度中断。直至1954年，子承父志，让•克莱斯曼(Jean Kressmann)终于完成其父遗愿，重建工程得以圆满结束。让•克莱斯曼(Jean Kressmann)通过收购村落两边的砂砾高地还实现了家族梦想，此时酒庄面积扩展至40公顷。

20世纪三十年代初，阿尔弗雷德•克莱斯曼（Alfred Kressmann）和让•克莱斯曼(Jean Kressmann)两父子凭借卓越的艺术才华，为其家族酒庄出产的葡萄酒创立了一个酒标。该酒标的设计灵感源自装饰艺术运动，在当时而言非常时尚，即著名设计—-“金色与茶色横纹”图标，沿用至今。

很快，大家都对拉图马蒂酒庄出产的葡萄酒赞不绝口。1934年份的拉图马蒂酒庄红葡萄酒入选“葡萄酒与烈酒慈善会”名录。并于1936年12月，在英格兰国王殿下乔治五世的加冕仪式上，拉图-马蒂酒庄葡萄酒入选，成为英格兰皇室皇家葡萄酒。

格拉夫葡萄酒行业协会经过多年努力，终于在1953年，经过法国国家原产地名号研究会同意，对格拉夫地区的葡萄酒庄进行列级评定。此次共评选了位于格拉夫北部地区的16家列级酒庄。拉图马蒂酒庄是红葡萄酒和白葡萄酒均被评定为列级的六家酒庄。

今日，让•克莱斯曼（Jean Kressmann)的两子，特里斯坦•克莱斯曼(Tristan Kressmann)和洛伊可•克莱斯曼(Tristan et Loïc Kressmann)兄弟俩，沿袭家族传统，在多名波尔多顾问酿酒师的协助下，齐心协力共同经营酒庄。年复一年，他们精耕细作，立志使格拉夫土地上的这一古老酒庄荣耀永存。

自上世纪八十年代以来，他兄弟俩适度增加了长相思白葡萄的种植面积以便其能与赛芙蓉交相辉映，再创这片土地的白葡萄酒神话！

红葡萄酒方面，拉图马蒂高地上极好的几块格拉夫葡萄园中，正逐步增加优质小维多红葡萄的种植面积，用以取代改良赤霞珠和美洛。

2013年冬季和春季是凉爽、潮湿和潮湿的，平均降雨量是1月份的两倍(平均为151mm和86mm)。第一个芽出现在4月15日推迟开花,今年6月,甚至发生在雨中…幸运的是干燥和炎热的7月(7月是较热的记录在过去的14年)。

我们的团队在整个夏天都在葡萄园中工作，在8月和9月采摘叶子，然后进行管理严格的收获。后期的叶子去除有助于增加通风，从而减少腐烂的风险。收获的时间比平均时间晚了两周。

在拉图-玛蒂雅克酒庄，无论是白葡萄酒还是红葡萄酒，只有较上等批次的酒液，才能被选为拉图-玛蒂雅克正牌酒，而且每年均由庄主洛伊可·克莱斯曼先生带领，和酿酒师瓦列莉·维拉（ValerieVialard），以及波尔多资深顾问丹尼·都布迪（Denis Dubourdieu）共同品鉴，审核，严格挑选。

超逾百年的特殊风土，悠长的酿酒历史，传统的酿酒工艺，这一切使拉图玛蒂雅克酒庄的白葡萄酒极具风味。他们优雅、精致，具有饱满复杂的非凡芳香。其新鲜度及结构特点陈年潜力。

品酒词：

The 2013 La Tour Martillac has a crisp gooseberry and lime flower bouquet, the Sauvignon expressive and vigorous. The palate is well balanced with a lovely white peach entry. This feels very harmonious and composed with well judged acidity on the elegant finish. Lovely! 

2013年的拉图马蒂干白有着清爽的醋栗和酸橙花香气，这个年份的长相思富有表现力和活力。可爱的白桃在口腔中带来平衡优雅的和谐气氛，回味中的酸度恰到好处，悠长可爱!