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雄狮庄园干红葡萄酒 2014 Chateau Leoville-Las Cases 'Grand Vin de Leoville', Saint-Julien, France

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商品详情


雄狮庄园干红葡萄酒 2014

2014 Chateau Leoville-Las Cases 'Grand Vin de Leoville', Saint-Julien, France

酒精度:13.5%vol 类型:干型 WE:95

适饮期:2020-2040

品酒词:

Layers of flavors that range from spices and dark berries to earth and fine herbs. There is both freshness and minerality in this vintage which is wonderful - subtle, layered and intense. A powerful wine by Las Cases this year with a high alcohol level of 14% that is higher than 2009, 2010 or 2005.

—Jeannie Cho Lee

口味多样,能从中发现香料、黑莓和泥土与香草。在这个年份里,有清新和矿物质的味道,微妙、层次感和强烈。并且这一年的雄狮酒精含量高达14%,高于2009年、2010年或2005年的水平。


Domaine de Léoville露维利庄园,梅多克极古老的葡萄园之一,在被Las Cases拉斯· 卡兹家族收购前,曾是法国最富有也是最具权势的家族的产业。经历了法国大革命后(没收移居海外者的资产、均等分配),庄园在1826至1840年间被分割成多份。归功于长子继承权的存续,Léoville las Cases雄狮——这个占原产业面积3/5且由原产业最核心部分组成的庄园,最终得以问世。

今日出产正牌葡萄酒的风土,就位于历史上原风土的心脏位置,从十七世纪一直流传至今。庄园的大门,也是酒庄的标志,面朝一个占地约55公顷的葡萄园敞开,一排从圣于连小镇绵延至拉图酒庄的石墙将葡萄园包在其中。 从十九世纪末起,雄狮庄园就在同一个家族手中传承,当前的代表为Jean-Hubert Delon让-于贝·德龙先生,他也是酒庄的唯一业主。

难以用等级衡量的非凡风土

Clos Léoville las Cases雄狮园围起的风土具有极高的复杂性。地表土主要由第四纪的砾石构成,覆盖着砂质砾石和粘土质砾石底土,此外,还有或深或浅、或密或稀的粘土,有时还会露出地表。邻近吉伦特河的地理位置是造就出如此多样土壤的原因,通过在不同地质时期内连续堆叠而形成。此外,河流还孕育出一种特殊的微气候,促进葡萄早熟,保护葡萄园免遭霜冻的侵袭。

这样的地质组合,影响着葡萄树的生长和葡萄的构成:规律而有节制的供水、贫瘠的养分,有利于赤霞珠和品丽珠这两个上等品种充分绽放出自我,而且无论年份如何,总是能够释放出自己的全部精粹。无与伦比的风土赋予正牌名酒以独一无二的个性。

雄狮庄园包含两处产业,风土特征各异,因此出品两款口味极为不同的正牌酒,尽管他们有着明显的血统关联。雄狮正牌葡萄酒源自原露维利庄园的非凡风土,这些风土主要位于有石墙围着的雄狮园,从圣于连小镇外一直延伸向波亚克。赤霞珠与品丽珠纷繁馥郁、淋漓尽致的表现,为雄狮庄园正牌葡萄酒赋予一种极为自我的风格,一直以来受到广泛的认可。

德龙家族的所有葡萄酒,无论知名度高低,都遵从同一种哲学。

葡萄酒应展现出当地的风土条件

雄狮庄园-侯爵堡优美展现出圣于连产区的典型性:结构、和谐、不凡、繁复,以及陈年能力。此外, 这款作品的风土本源被产区内的多家二级名庄包围着。同样地,波坦萨克城堡的酒裙色彩鲜艳,质地稠密均匀,香气严谨而高贵,将丰富与平衡合二为一,诠释出与圣爱斯泰夫特征颇为相似的最真实地道的梅多克风格。列兰则拥有丰腴的体态和优雅的身姿,正如波美侯的陈年佳酿。

以佐餐为目的来发酵和陈酿.

搭配菜肴,抑或作为两道菜之间的过渡。与家人或朋友分享,共同品尝。葡萄酒以在整个生命中保留新鲜和成熟果香为目的进行打造。因此,有一种特别的关注被赋予了酸度的平衡,这个要素对于储存和发挥葡萄酒的解渴功能非常关键。酒在全新橡木桶中陈酿而染上的焦味不得压倒葡萄本身带来的芬芳,应与酒融为一体,让香气变得更为精致。所有来自波尔多地区,以及所有产自法国历史风土的葡萄酒,都应表现出一种陈年的潜力,一种能够随着时间而得到升华的能力。

通过恰到好处的葡萄成熟度、调配的平衡、适应葡萄酒潜力的陈酿,葡萄酒可以获得多种酿酒学特性,有助于提升陈年能力。

构造和谐的陈年型葡萄酒,更能抵御储存过程中带来的伤害和旅行中的不利条件,免于过早老化。


不懈追求卓越

每个年份、每种风土,都需要解开大自然留下的谜题,最终在采摘时分找到成熟、健康的葡萄,通过发酵和调配,孕育出非凡佳酿。

除了对风土的认知和就葡萄园管理方面如耕作土壤等传统作业之外,还要添入合理化的环保种植方式。对药剂的使用加以限制,控制施肥,不得改良土壤,而且只在真正必要之时才会施用。禁止使用一切化学除草剂,仅使用机械清除法来除杂草。已推行生物多样性(种植小型灌木等)的战略,旨在促进葡萄园的生态平衡,通过诸如保护辅助动物群落的温和方式达到保护葡萄园的目的。从我们自己的葡园中精选苗木加以培植,抑制产量,以期在大自然赐予的年份下,将各块风土极为优秀的一面展现出来。经过严格筛选,只有具各款作品代表性的批次才得以参与最终调配。


                                                                                                                          ——李志延

——单瓶售价大于300元发顺丰快递(不包括:吉林,黑龙江,海南,云南,西藏,陕西,甘肃,青海,宁夏,新疆,港澳台及海外)。一次性购买24瓶发物流(默认物流:德邦,宅急送)。


——如果您在收到发货提醒后5天内未收到货,也请及时联系我们,我们非常乐意帮您查询订单进展!

公司地址:上海市杨浦区大学路90号801室

咨询热线:400-88-51779

邮箱:simon@jingxiangfoods.com

WX:18621698730


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