今日推荐两款艺术感十足、好喝又特别的意大利精品红葡萄酒：

（1）2021 年马塞利亚酒庄雷亚拉红

Masseria Borgo dei Trulli Liala Negroamaro Salento IGT Puglia

（2）2021 年马塞利亚酒庄米利亚红

Masseria Borgo dei Trulli Mirea Primitivo di Manduria Puglia

值得一试的理由是：

• 出自马塞利亚酒庄：意大利南部精品名庄；

• 普利亚特色品种酿制，藤龄达 60-80 年；

• 只在好年份出产，年均产量 2-2.5 万瓶；

• 枯藤法酿制，风味浓郁集中，酒精度高达 16.5-17.5%；

• 获意大利权威酒评家 LM 98 分，还曾获 2 个国际大赛金奖。

以下是马塞利亚酒庄两款红葡萄酒的详细介绍。

1、马塞利亚酒庄：意大利南部精品名庄

马塞利亚酒庄（Masseria Borgo dei Trulli）位于意大利南部普利亚（Puglia）萨伦多（Salento）靠海处，“Trulli”这个名字源于“Trullo”一词，译为土卢屋，是流行数百年的普利亚特色建筑文明，由干石头堆积而成。

酒庄的创建者阿里桑德·迈克龙（Alessandro Michelon）拥有丰富的酒业经验，他于 1998 年获得了 Istituto Agrario di San Michele 学院的学士学位，这是意大利一所非常权威的知名酿酒师学院。

毕业后，阿里桑德就在各个酒庄工作积累葡萄酒经验，了解产区风土和市场需求，直至 2009 年成立自己的品牌 Orion Wines，马塞利亚酒庄便是从这个品牌中独立出来的，致力于酿制精致酒款。

目前，马塞利亚酒庄面积 45 公顷，其中葡萄园面积达 25 公顷，基本位于萨伦多沿海处。普利亚沿亚得里亚海（Adriatic Sea）分布，是意大利南部葡萄酒的朝圣之地，深受海洋眷顾，地理位置很好，享受充足光照和热量的同时又不至于太高温，有时间积累酸度，减缓葡萄成熟速度。

2、普利亚特色品种酿制，藤龄达 60-80 年

这两款红葡萄酒均采用南部普利亚产区的特色品种酿制。 

其中，雷亚拉红由黑曼罗（Negroamaro）酿造，来自酒庄上好的葡萄园地块，葡萄藤种植于1950年，至今有将近80年的藤龄。黑曼罗具有很强的抗病性且特别耐热，酿制的红葡萄酒颜色深邃，口感较为甜美，单宁如天鹅绒般丝滑。 

米利亚红则由普里米蒂沃（Primitivo）酿制，平均藤龄为 60 年。“Primitivo”有早熟之意，因为这个红葡萄品种在采摘初期就容易凝聚很多糖分，它同样耐热又耐旱，当与老藤进行组合时，出产的红葡萄酒还会有更多的优雅和细腻之感。

 3、只在好年份出产，年均产量 2-2.5 万瓶 

相比于年轻的葡萄藤，老藤扎根深，汲取深层养分和水分，受天气变化影响不大，酿出来的葡萄酒在稳定性更胜一筹。此外，老藤酿出的酒通常风味浓缩凝练，口感在复杂度、精细度和平衡度上更佳。而且，老藤产量都比较低，平均每 3 棵这样的老藤才酿制出一瓶葡萄酒。酒庄的这两款红葡萄酒，年产量都只有 2-2.5 万瓶，且只在好年份里出产。 

4、古老酿酒工艺枯藤法酿制，风味浓郁集中 

这两款红葡萄酒均采用意大利特有的古老酿酒方法——枯藤法（Appassimento）酿制而成。葡萄达到理想的成熟度后，酒庄不会立即采摘，而是任其继续成熟，直至自然风干。如此一来，能使果实中的糖分和风味物质得以浓缩，酿成的葡萄酒拥有饱满的酒体和较高的酒精度，风味浓郁甜美，十分讨喜。 

葡萄经过去梗后，不会进行压碎而是保留完整的果实，来减少对果皮的损伤、更好地提取色素，随后在温控不锈钢罐中以 23-25°C 的温度持续发酵了 8-10 天，期间还完成了淋皮、倒灌和苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。 

随后，雷亚拉红 70% 酒液在 225 升和 3,000 升的橡木桶中熟成 7-8 个月，30% 酒液在不锈钢罐中熟成。而米利亚红的酒液则在使用过 1-2 次的法国旧橡木桶中熟成了 10 个月。 

5、斩获意大利权威酒评家 LM 98 分，还曾获 2 个国际大赛金奖

 米利亚红葡萄酒斩获了意大利权威酒评家卢卡·马罗尼（Luca Maroni）的 98 分评价。马罗尼是意大利知名的葡萄酒评论家和酿酒学家，他于 1993 年开始编写《马罗尼意大利好酒年鉴》（Annuario dei Migliori Vini Itailani），在欧洲享有盛誉。在马罗尼的评分体系中，99 分为至高分，每年只有大约十来款酒可以获得 99 分。因此，能获得他 98 分的评价的酒，品质可想而知。

此外，雷亚拉红的历史年份也曾获得过卢卡·马罗尼的 97 分盛赞，还曾获 2020 年德国国际葡萄酒大赛（Mundus Vini）金奖、侍酒师大赛（SOMMELIER WINE AWARDS）金奖。 

6、风味品鉴 

雷亚拉红：此酒呈深邃的紫红色，带有浓郁复杂的红醋栗、黑樱桃等水果香气，酒体饱满和谐，单宁丰富柔软，余味怡人且绵长。肉桂、咖啡和香草气息相互交织，整体如天鹅绒般优雅。这款酒非常适合与野味和成熟奶酪搭配。 

米利亚红：此酒颜色深邃，散发着干果、异域香料、白胡椒、黑巧克力、檀木和无花果的气息，入口风味浓郁，口感圆润饱满，骨架很好，平衡之余给人一种温暖的感觉，单宁丰富柔软且优雅十足，伴随着丝丝香草、西梅、葡萄干、咖啡、蜂蜜的风味，回味持久且甜美。 

7、两款酒的基本信息 

• 葡萄品种：黑曼罗、普里米蒂沃

• 产地：意大利南部普利亚

• 等级：IGT、DOC

• 年份：2021 年

• 酒精度：16.5%、17.5%

• 类型：半干红、半甜红

• 规格：750 毫升/瓶

• 适饮期：现在，也可继续窖藏数年

• 醒酒时间：无需特地醒酒

• 侍酒温度：16-18℃

• 配餐建议：牛肉、烤肉、水煮肉片等

• 官网：www.masseriaborgodeitrulli.com

• 其他：软木塞

红酒百科全书精选酒是怎样的？

（1）来自典型产酒国、典型产区和酒庄、用典型葡萄品种酿造的精品酒。

（2）每款酒都经红酒百科全书专业团队盲品，由百科君、编辑和采购专业把关。

（3）红酒百科全书向 50 多万酒粉保证：所有进口酒均为原瓶原装进口，假一罚十。

（4）全球直购，红酒百科全书官方微店【买酒吧】直接出售，省去一切中间环节，价格降低，让利酒友。

温馨提示        

1、红酒百科全书官方微店【买酒吧】已通过【有赞•微商城】的"企业认证"，每笔订单都享受"担保交易"，请放心购买；

2、红酒百科全书精选酒均为限量抢购，先付款先得；

3、所有酒款皆采用专业的酒类包装，全国包邮；

4、现货酒款工作日下单，24 小时内发货；周末下单，48 小时内发货；预售酒款下单后 10 天左右发货。

5、快递过程中如果出现破损，您需要在收货后的第一时间拍照发给客服"酒妹"，由我方负责重发；

6、如有任何问题，请在工作时间（周一至周五：9 点至 18 点）联系酒妹，酒妹微信号：winehehe；

7、除非特别说明，所有酒品均从深圳发货。