从史前到现代

看小小麦粒如何成为大国博弈重器

第一章“黑色之路” 公元前10000—前800年
第二章君士坦丁堡之门 公元前800—1758年
第三章重农主义的扩张 1760—1844年
第四章致病疫霉的传播与自由贸易的诞生 1845—1852年
第五章资本主义与奴隶制 1853—1863年
第六章“美洲谷神” 1861—1865年
第七章繁荣阶段 1866年
第八章怎么办 1866—1871年
第九章 粮食大危机 1873—1883年
第十章欧洲粮食的力量 1815—1887年
第十一章 俄罗斯帝国与欧洲 1882—1909年
第十二章 东方快车行动之军 1910—1914年
第十三章 面包引发的一场世界大战 1914—1917年
第十四章 粮食即权力 1916—1924年
结束语
附录
致谢
尾注
索引